北斗麥芽_永豐麥芽行 ◎ 簡 介 　　 中部早期農業社會麥芽糖的製作以北斗鎮中寮里最有名，麥芽糖曾是北斗名產之一，盛況有如今日的肉圓，極盛時期(民國三.四十年)中寮里約有三分之一的居民從事麥芽糖的製造，如今北斗僅剩百年老字號—永豐麥芽行還持續的在生產製造麥芽糖，傳承四代百年經驗的手藝，堅持傳統製程，以糯米及小麥提煉，經由發酵、搗漿、熬煮過程，發揮小麥芽的自然甜味與香氣，吃來清甜芳香，滿是懷舊的古早味，喚醒許多人的兒時記憶，為貨真價實的”老寶斗”麥芽糖，大家口耳相傳的『北斗麥芽』指的就是永豐麥芽行。

◎ 吃 法、用 途

食用麥芽最直接的吃法是拿根筷子在罐中一捲，裹著麥芽糖，捲起絲絲糖絲，含在嘴中就可吃上一會兒，引領著您走進時光隧道，這就是最懷念、最簡單的麥芽棒棒糖，可以拿來爽聲潤喉，亦可當做是饞嘴的零食，一般常用來夾餅乾吃，夾鹹餅乾風味更佳。 麥芽糖的其他吃法： ＊浸泡水果醋：梅子健康醋(做法簡單可來電洽詢)、檸檬醋等，養生保健。 ＊果醬類：桑椹、金桔、金棗醬等(做法可來電洽詢)，泡茶飲用爽聲潤喉。 ＊沖泡開水、牛奶、豆漿、咖啡等，美味可口。 ＊製作蜜蕃薯、花生糖、糕餅、中藥及醃製楊桃汁不可或缺的材料。 ＊冷熱咳嗽時搭配楊桃、白蘿蔔、雞蛋來料理食用，可以解緩喉嚨疼痛、聲音沙啞。 ＊在滷肉、燉豬腳、燒腊等料理時加入麥芽糖，能使其更加香Q、有彈性，口味更〝嘎〞！ 本產品無任何蔗糖成份，其甜味是小麥和糯米發酵後產生的甜份，糖尿病患可安心食用。

◎ 產 品 項 目

本店糯米麥芽糖係遵循古法製造，以小麥、糯米提煉熬煮，無添加防腐劑及任何糖份，吃起來甜而不膩，可口潤喉，充滿了濃濃的古早味，送禮自用兩相宜。 ＊糯米麥芽(甜味與半鹹甜口味)，1斤70元：罐裝麥芽：120元(1公斤)、150元(1.3公斤)、230元(2公斤)、350元(3公斤) ＊袋裝麥芽：1斤裝、2斤裝、5斤裝 ＊桶裝：25斤、50斤 　　 ＊＊＊歡迎事先電話預約，以節省您寶貴時間＊＊＊ 本店代售：陳年醋、釀造用之玻璃甕

＊購買方式： 1.來店購買 ＊＊＊僅此一家 別無分行＊＊＊ 2.來電訂購(宅配、貨運) ＊預約電話：04-8883762 ＊地址：(521)彰化縣北斗鎮中寮里中寮路11號 ＊營業時間：早上7點~晚上10點，全年無休 ＊付款方式： 1.郵局：現金袋、匯票。(信封外請註明聯絡電話)，受款人：永豐麥芽行 2.轉帳匯款 　　銀　　　　行：第一銀行北斗分行(代碼：007) 　　戶　　　　名：顏 憲 卿 　　帳　　　　號：464-500-18959 　　＊＊＊匯款後請務必電話告知我們，以便迅速為您服務＊＊＊ 3.貨到付款(手續費30元) 運費計算：運費120元，凡購買滿2400元(40斤)免運費。

◎ 交 通 指 引

樸實的老闆娘 ※國道中山高： 北斗交流道下→往北斗方向(斗苑路)→約2公里於螺陽國小(在道路左側)旁左轉螺陽路→第3個岔路口左轉(轉角有一農用幫甫間)→100公尺即可看到永豐麥芽行。 ※省道北上： 1號省道(中山路)左轉→斗苑路(往北斗交流道)→於螺陽國小旁右轉螺陽路→第3個岔路口左轉(轉角有一農用幫甫間)→100公尺即可看到永豐麥芽行。 ※省道南下： 1號省道旁的中油加油站右轉接文苑路→走到底右轉→第一個岔路左轉(文苑路二段123巷)→走到底再右轉接螺陽路→遇第一個岔路左轉(農用幫甫間)→100公尺即可看到永豐麥芽行。 ※本店地處鄉間道路，特提供北斗特定地點帶路服務，如省道旁的加油站、螺陽國小等，再來電我們將為您帶路服務。 ＊＊＊若有不清楚的地方，歡迎來電洽詢＊＊＊

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