大紀元9月21日訊】(大紀元記者敖曼雄／高雄報導)由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，今天經過最後一天的激烈角逐，及晚間在高雄市國賓大飯店國際廳舉辦盛大的「發榜宣佈大賽入圍名單」典禮，兩天的大賽成功圓滿落幕。高雄縣長楊秋興、行政院南部服務中心執行長羅世雄、高雄餐旅學院校長容繼業等貴賓致詞一致肯定這次大賽非常有意義，是發揚正統中華美食文化暨中國菜的起點與轉捩點。高雄縣長楊秋興並當場表示：將研究考慮補助發榜入圍名單中高雄縣的參賽者。

「發榜宣佈大賽入圍名單」典禮，氣氛非常溫馨、熱烈而感人。政商名流及餐飲業各界貴賓雲集，包括：高雄縣長楊秋興、行政院南部服務中心執行長羅世雄、高雄市政府建設局長劉馨正、觀光科麥科長、屏東縣政府新聞處邱處長、高雄餐旅學院校長容繼業、副校長潘江東、電影名導演郭南宏、全國廚師職業工會聯合總工會理事長許耀楠、中華民國烹飪協會理事長徐旺火、寒軒國際大飯店行政總主廚梁銘禎、行政院勞委會職訓局中式米食加工技術士暨監評委員與卜大食品公司董事長洪肇華、國際及中國烹飪特級大師金牌獎與台北市牛肉麵交流發展協會副理事長林如仕、稻江科技暨管理學院餐旅管理學系教授何金城………等。

「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽發榜入圍名單，在108名參賽選手中共有55名入圍，順利通過亞太區初賽的考驗，其姓名為：

一、粵菜：袁國忠、張永成、陳治豪、邱正昌、柯立元、陳明輝、杜孟家、張明漢、許志煌、陳金順、吳銀珍、陳彬楓、鍾詩鎮、蕭安定、吳權儒、鄭全宏、關燮富、黃贊奇、高錦能。

二、川菜：陳秋香、曾良泉、蔡明諺、李鴻榮、趙裕榮、張原彰、張文彬、葉文吉、陳文棟、郭文賢、張京華、張清河、黃文炳。

三、魯菜：陳崑明、邵黎明、陳幸隆、萬家駒、何金城、李月珍、邱仕振、劉文得。

四、東北菜：伊賀稔、陳柳岑、鍾芬蘭。

五、淮陽菜：李阿祿、王俊清、余介崇、楊吉成、林育峰、呂瑞義、覃孟雄、陳國強、古來文、林宏慶、許忠賢、曹明。

入圍者有資格應邀參加在美國紐約的總決賽。在決賽時粵菜、川菜、淮陽菜、魯菜、東北菜等五大菜系的冠軍得主，將可以獲得一萬美元的高額獎金。

晚間在國賓大飯店國際廳舉辦的五大菜系品嚐晚宴，也非常的溫馨熱烈，讓與會的57桌貴賓們大開眼界。晚宴菜餚有：紹興醉鵝、麻辣牛肚、涼拌杏鮑菇、港式蝦卷、XO醬炒雙蚌、菊花三絲羹、蔥燒海參、樟茶全鴨、黃金鮮蝦球、霸王風味排、宮保花枝、尖椒炒馬鈴薯、蔥烤海鮮酥、清炒鱔魚片、瑤柱娃娃菜、杏仁香奶露、合時鮮水果。◇