全球糧食危機 10年後每5人有1人挨餓

新頭殼newtalk 2011.01.19 高捷/綜合外電

在全球人口持續上升、氣候變遷等問題下，聯合國報告指出未來10年可能會有全球糧食短缺，飢餓將更普遍，平均每5人就有1人處於飢餓狀態，高於現在的1/7。而各國因開發導致糧食需求增加、可耕地減少、農業不受重視使糧價長期偏低、糧食分配不均等問題也讓糧食危機加劇。

根
據聯合國在2007年關於氣候變遷發佈的數據，因為人口成長快速，2020年將總人口將達78億，超過目前的69億，並預測2020年前，地表均溫升高攝
氏2.4度C，所以世界4大主食小麥、稻米、大豆、玉米，就將會面臨全面性短缺，無法供應增加的人口，而未來10年全球糧價也可能上漲20%。

非洲預期受創最嚴重，由於溫度更高、更乾燥，非洲有近2/3可耕地在2025年前就會消失，玉米也會在某些地區完全絕跡，美國玉米產量也會減少，但小麥產量未來反而會增加5%到20%，北歐小麥產量也將增加3%到4%，但世界第2大稻米和小麥生產國印度產量可能銳減30%。

報告也指出，在中國，農作物產量預期可能提高20%，使中國為世界第1大稻米及小麥生產國。而氣溫升高加上降雨改變，有助提升主要作物咖啡的產量，衣索比亞將可能獲利，其目前是世界第6大咖啡生產國。

法新社則報導，美國智庫地球政策研究所所長布朗（Lester Brown）表示全世界已形成兩個巨大沙塵暴區，1個在非洲，另1個在中國和蒙古，都是因過度耕種而導致土壤風化。布朗也提到，氣溫只要每上升攝氏1度，就會導致穀物生產減少10%。

報導也指出，美國、中國、衣索比亞、北歐等少數國家在溫度和降雨改變下，作物產量反會提升。對此，台灣大學生物科技研究所教授盧虎生表示，中、高緯度地區，輕度的暖化可提高作物的產量，但低緯度地區及乾旱區，即使微量暖化也可能造成產量下降，整體上若暖化高於攝氏1至3度C，將可能造成全面糧食生產下降。