日月潭紅茶翻紅 高山茶區跟進

〔記者陳信仁／魚池報導〕魚池鄉日月潭紅茶國際聞名，隨著紅茶產業看好，國內包括玉山茶區、阿里山茶區、鹿谷茶區等傳統高山烏龍茶產地，也有部分茶農開始產製高山紅茶，國人飲用紅茶數量持續增加，國產紅茶供不應求，顯見紅茶市場還有成長的空間。

早在日治時代，魚池鄉就是台灣紅茶最主要的產區，面積廣達1800公頃，受紅茶產業沒落影響，茶農紛紛廢耕、轉作，15年前茶園面積僅剩下100公頃左右，近年來在魚池鄉公所、農會積極推廣下，紅茶市場由黑翻紅，鄉內茶園面積又增至320公頃。

魚池鄉農會表示，紅茶產業最低潮時，茶菁每公斤僅約10元，目前紅茶成品售價依品質、品種不同，每斤從1600至2400元不等，紅茶身價暴漲，國產紅茶在市場上仍供不應求，刺激茶農生產意願，種植面積持續增加。

鄉農會指出，國人飲用紅茶年需求量約5萬公噸，國產紅茶年產量約2萬公噸，其餘依賴進口紅茶供應，日月潭紅茶風味香醇、濃郁，受國人喜愛，連國外遊客都指定購買日月潭紅茶。

玉山、阿里山茶農也推高山紅茶

紅茶市場擴大，原生產高山烏龍茶的玉山、鹿谷及阿里山茶區也有茶農推出高山紅茶。魚池鄉農會表示，紅茶與烏龍茶主要在於茶葉製作發酵過程不同，紅茶屬全發酵茶葉，烏龍茶是半發酵茶葉，高山紅茶風味如何就由消費者來品評。