其實泡麵根本沒加防腐劑！愛吃泡麵小心心臟病、糖尿病、中風侵襲 - baogon 的部落格

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其實泡麵根本沒加防腐劑！愛吃泡麵小心心臟病、糖尿病、中風侵襲

2024/09/21 00:07:52瀏覽3｜回應0｜推薦0

01. 泡麵其實沒加防腐劑許多泡麵都是油炸品，高溫油炸後逼出水分，細菌不易滋生，所以不需要防腐劑就可久存。在泡麵成分表中，你會看到棕櫚油，它就是用來炸麵條的油，讓麵條可以不必加防腐劑卻能久放；維生素E（天然抗氧化劑）扮演的角色是和空氣中的氧氣結合，犧牲自己以保護麵條，避免油脂被氧化產生難聞的油耗味。2023年8月3日

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