帶殼牡蠣因颱減產 中秋價格漲

中秋節烤肉牡蠣、文蛤等應景海鮮的價格近來蠢蠢欲動，尤其受到7月底凱米颱風影響，彰化、雲林、嘉義外海的牡蠣減產嚴重，台南牡蠣大多養在內海，災損較少，價格仍受市場供需攀升，民眾訂購得排隊，盤商還會特別來台南搶貨源。目前小型帶殼牡蠣產地價每台斤50至60元，預估接近中秋可能會再漲20元。

台南牡蠣養殖方式大致分為2種，一種是固定式，固定於潮間帶淺灘，以七股潟湖、北門潟湖為代表；另一種是浮棚式，主要養在安平、安南和南區，靠保麗龍等支撐，為了避開颱風季節受損，每年7月到9月為禁養期，主產季在冬天。

中秋將至，最近已經有不少民眾趁周末假日烤肉，蝦蟹貝類為熱門的烤海鮮品項，台南是本土牡蠣、文蛤的重要產地，漁民們近來忙著採收、整理和出貨，鎖定中秋烤肉商機拚業績。

南縣區漁會總幹事陳崇德說，帶殼牡蠣和文蛤近來都小漲，小型帶殼牡蠣產地價每台斤50至60元，大型帶殼牡蠣每台斤80至90元，市場售價估計會比產地價再貴20到30元

陳崇德提到，今年中秋帶殼牡蠣特別缺，凱米颱風讓中南部許多產地減產，民眾如果要訂購可能得排隊，沒辦法很快出貨。

七股蚵農林明德的家族世代養蚵，他也在七股潟湖經營觀光船龍海號。他說，雲林、彰化和嘉義外海養殖的牡蠣，受災損嚴重，台南七股、北門都養在內海，這次颱風才有幸逃過一劫，現在帶殼牡蠣需求大，盤商還會特別來台南搶貨源。

七股蚵農黃智育說，帶殼牡蠣若產地價60元，賣到市場喊到破百都有可能，其實售價隨人喊價，像他的話會直接賣給熟客，不用假手他人販售，消費者買到價格也會便宜許多。

台南市農業局漁業科表示，凱米颱風台南牡蠣申報災損面積約100公頃，不到整體1成，損害情形較彰化、雲林和嘉義輕微。