大陸水果價格大漲十倍 民眾吃不起荔枝是誰造成的？

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從疫情期間的鄭州大水、鄱陽湖旱災、去年的河北大水、今年的江西風災，廣州下起拳頭大的冰雹，「一切都太反常了！」大陸貨架上的荔枝，飆升到人民幣70元一斤，美國人開始喝不起咖啡了，而南韓的老人居然吃不起蘋果了。更魔幻的是，2024年發生的這一幕幕失去「水果自由」竟是同一個原因。「席捲全球的氣候風暴，就像一把懸在頭上的達摩克利斯之劍，隨時落下」。

美國、中國、韓國「水果自由」消失了

且說「水果自由」消失了，老人常對孩童說荔枝吃多了上火，「一把荔枝三把火」，但今年荔枝還沒吃上架，就已經火了。據央視農業頻道，「日啖荔枝三百顆」今年是根本不可能了。大陸荔枝總產量178萬噸，比去年減少45.94%。其中最大的兩個產區，廣東預計比去年減產一半以上，廣西預計比去年減產近六成。隨之而來是荔枝的價格如火箭躥升。漲到離譜程度。

據界面新聞報導，熟度三分之一紅的妃子笑，產地價人民幣15元一斤，到零售店，有的賣到了40元一斤、50元一斤；桂花香荔枝，更以一斤賣到70元登上微博熱搜。而在去年桂味只要10元、妃子笑更是只要6元，價格相差10倍。

「吃不起荔枝的日子，突然就毫無預警地降臨了」。與此同時，太平洋對岸的山姆大叔，則失去了他們心愛的咖啡自由。羅布斯塔咖啡價格攀升至45年來的最高水準。原因是咖啡豆大幅減產。全球最大的羅布斯塔咖啡豆生產國-越南，咖啡減產20%。

智谷趨勢公眾號引述《華爾街日報》報導，星巴克在北美銷售量首度下降，而且幅度龐大。摩根士丹利的分析師Brian Harbour指出，這甚至比全球金融危機期間的情況還要糟糕。越來越多的美國人，被迫遠離高價咖啡。

可可豆連續三年減產，全球面臨一場60多年來最大的可可供應短缺期。愛吃巧克力的人大概已經發現了，現在去買「再也沒有以前的價錢了」，「去年45元，今年116元」，價格翻倍已是常態。

這樣一幕幕魔幻的場景，正在全球蔓延，遠不止一類水果，遠不止一種農作物，遠不止一個國家。

在南韓，60多歲老人居然吃不起蘋果了。最普通的蘋果一個賣到人民幣18元；在柬埔寨，新鮮生腰果創下15年來最高紀錄；在印度，從去年12月至今年5月，洋蔥不夠用，甚至頒布禁止洋蔥出口令。這些農產品，為何如此反常？答案也是：極端氣候。

極端氣候正在變得越來越頻繁

這幾年，極端氣候正在變得越來越頻繁。2020年，大西洋颶風席捲中美洲十多個國家，造成數百萬人被迫流離失所。2021年，鄭州發生大暴雨，死傷慘重。2022年長江流域發生1961年以來最嚴重的高溫乾旱，中國第一大淡水湖鄱陽湖幾乎消失。2023年，大陸剛經歷了全球有史以來最熱的一年，北京第一次連續兩天溫度超過40度。 而這個紀錄，可能今年又要被打破。

就在今年4月，阿拉伯聯合大公國遭遇70多年來最強降雨。 杜拜天空在一瞬間變成綠色，一天之內的降雨，相當於過去1年半到2年的平均雨量。而在廣州，下起了拳頭大的冰雹，把車窗砸破、頂棚砸穿。更令人想不到的是，在江西高層公寓裡，一場劇烈的龍捲風呼嘯而至，更是帶走5個鮮活的生命，致使33人受傷。

正是這些頻頻出現的極端天氣，涵蓋不同國家和農作物產地，才帶來農產品價格劇烈波動。「水果自由」，就是這樣逐漸消失的。

回頭看看荔枝，其主產地廣東廣西，去年11月至今年2月持續偏熱。 「荔枝」沒有得到適當的低溫催化，「睡眠不足」，開不出花。 今年一波「倒春寒」和強烈降水，最後把荔枝打趴，廣東、廣西減產一半。可可的主產地在西非，先是大雨頻繁，又接連乾旱。 結不出果，豆莢還面臨病蟲害，腐爛、變硬。主產區象牙海岸產量已下降至33%，加納的收成也將達到22年來最低水準。

咖啡豆的主產地越南，4月30日記錄到44℃最高溫，創下4月最高氣溫紀錄。 持續的高溫致使咖啡作物枯萎，減產10%以上。種植蘋果和梨子的南韓，由於極端氣候變遷帶來的降水增多，平均日照時間減少23%，創日照時長10年新低。 許多水果遭黴菌感染，大幅減產。

其實，「氣候崩潰期」已經到來很多人還沒意識到，未來十年，全球首要風險不是戰爭，不是社會分化，而是極端天氣。

然而比起全球的升溫速率，中國大陸更是遙遙領先。據大陸國家氣候中心資料統計，1951年以來中國年平均氣溫呈現顯著上升趨勢，升溫速率為0.26℃/10年，高於同期全球平均（0.15℃/10年）。

隨著變熱的氣溫，極端氣候的頻率也變多了。根據IPCC科學報告，當下全球已經達到年升溫1℃至1.5℃，如果升溫達到4度，那麼十年里至少九年，會發生極端高溫，幾乎是年年都有。那些「百年一遇」「千年一遇」的氣象災害，在中國大陸可能變成「年年遇」。

水果自由可能最無關緊要

據澎湃新聞，大陸國家氣候中心氣候服務首席專家周兵表示，從近年來中國發生的極端天氣事件趨勢來看，整體上，降水強度是增加的，這是毋庸置疑的。 同時，高溫事件也是增加的，低溫事件是減少的但低溫事件的強度並沒有減少。

在極端氣候帶來的種種巨大影響中，水果自由可能只是最無關緊要的一個。大陸中研院大氣物理所的副研究員魏科發出預警：「80、90後想要安度晚年基本上是沒戲了」！他解釋說，「有些人可能會想著全球變暖，北部地區更涼快一點，搬到青藏高原就好了，但是大規模的凍土融化，地面就像泥漿一樣。」

「氣候變遷還會改變病毒分佈的區域，很多熱帶的病毒和病菌，它會向中緯度人口密集的區域去侵蝕，很多原來冰封在凍土或冰川里面的病毒也會被釋放出來。」《自然氣候變遷》雜誌的一項研究表明，每增加一個高溫天，可能會影響至少822名新生兒的出生時間，中國的早產率也增加。

身處2024年的人們，或將再次迎來「有史以來最熱一年」。 《經濟學人》預測，今年的年平均氣溫將正式打破閾值，即比工業革命前高出 1.5 攝氏度。更多的高溫熱浪、洪澇、乾旱，範圍更廣，強度更強，即將撲面而來，打碎包括水果自由在內的一切。