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五月,做一個水晶心心鑰匙圈送給媽媽,做一個蛋糕送給自已。
2010/05/13 20:43:46瀏覽341|回應0|推薦6

自從把床換了個位置,小狗狗就超愛回房間睡覺,床靠著牆,它可以安心地打滾玩耍。把香燈添上玫塊精油,在室內散發著悅人的氣息,重拾好久以前的味道,那時日子悠閒,經常散步逛街,在環亞AVEDA的專賣店買的,自八德路搬到內湖就擱置未用了,一晃,是四、五年不算短的日子。微涼的早上,起身沖一杯巴西席拉朵,烤一片cake,放在木托餐盤內,擱在床上,這清晨的寧靜時刻,咖啡讓香氣四散,看書、打電腦,清悠、自在。生活裡若存在一點喜歡的東西,把會心的日子找回來,這一種快樂,很奇妙地竊據心頭。

前幾個月想用畫本記錄想法的念頭一直存在,生活繪本的形式未搞定,這幾個月也沒時間真正畫圖,都處在騎小折買材料做點心的忙碌中,現在才開始停下來了,想安靜地看書,新買的“食物與廚藝”被時代雜誌譽為「小鉅著」的全球暢銷著作,賣出超過五百萬冊,共三冊系列,隨意翻閱的時候居多,無法專心看看停停,書中的理論是求知識用的,較不如在初接觸甜點時的字字用心,在要把蔥油餅做得好吃的階段,老大大又做麵條賣朋友賺零錢,為求基礎理論概念,跟她借閱中華穀研所的『實用麵包製作技術』,680頁厚,消化四天半,認真做筆記的幾天後,用很爛的贈品烤箱做了第一個蛋糕,抓不到膨發的要訣,過了幾天,老大大示範一次她拿手的Chiffon cake,掌握到蛋白的發泡,第三次的試作,努力理解配方材料間的關係,逐一按步驟操作,才終於玩了起來,我媽看我一次再一次地做,明白又會是好多個不罷休的開始。做蛋糕其實一點也不困難,最重要的是熟練混合的攪拌技巧(太均勻,沒有口感;使用的刮杓與技術關係著在切拌混入打發的蛋白霜不被壓扁),走過了一趟理論的實踐,蛋糕、麵包、香料、果醬、甜品,著著實實地在無數回合的試驗與調整下,有了深厚基礎的心得,這好的書,需要時間沉澱、再消化。

Danny Gregory的手繪人生,在誠品架上一翻閱就愛上了,用畫冊寫日記,內涵豐滿的手稿記錄著鮮活的思想,上、下二冊,買回仍未仔細閱讀。此際,生活的一種急躁感,悄悄出現,黎明破曉,未清醒時就把燈打開,電腦、書、畫充塞著,意圖與行動不能協調一致,索興埋首讀英文,幾個小時不懈,心的狀態,陷入在一種莫明所以的不安,害怕時間在無意間跑了,任其空轉又不自主地被支配著。看著我的狗狗睡覺,時而用嘴呼吸、時而調整姿勢,四月的天氣異變,冷熱急驟,延續到五月又犯了,它感冒鼻塞,睡得不安穩,活潑快樂的模樣如今被懶懶神情給霸佔了,想著,可能最令我擔心的日子屆臨了,何時離開它?出走,無法照顧到,最是萬分心痛不捨,它是一個孩子,沒有了爸爸,如今媽媽也要走了,那無辜的眼神牢牢地牽扯著我,不一會消失,它隨後就會跟來跟去的習慣,轉眼不見了,情感的依賴頓失,何其殘忍.....,人的相依與共在一夕間出走,令人傷心一輩子,狗的情感仍如孩童,給這樣的遭遇如何能待?

有開始認真研究透視原理,有開始想要著手畫漫畫,有開始想玩色彩的實驗,心的最初衷,可能也怕,即將屆臨的六月,跟阿典老師約定半年後再回去習畫的承諾,這回要失約了。心底深層,對承諾一直都是慎重的功課,情義的無價在於天地如何荒老,情感依舊躍躍於心間從不改變,然而時間卻是無味無色的轉輪,它對訊息毫無能量可言,什麼時候可以不在意?什麼時候就解放了。搬回來這麼久,到現在才真的把房間做了整理,居家的安排好重要,要挪動一個135x180cm的印度實木書櫃,重得嚇人,改個位置,令人感到全身清爽了起來,這就是所謂的風水吧,人待在一個不順暢的所在,一刻也待不住,心情和時運互有關聯吧!沒有想法就不會想做,想做沒有人幫忙也不會去做,做了改變,一切都對了。

( 心情隨筆心情日記 )
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