綠色的波菜水餃，玩起來很有趣，我的姊姊說我至少要做 3000 公斤的麵粉才能把水餃皮擀得熟練又標準，看起來凡事都要有好的訓練才能得心應手，今天做了二百多個水餃，算成本一個要二元左右，油價自高點 147 美元掉落到 35 美元，物價只見上漲不見回落，這是現在台灣的馬政府的成績，看來台灣人民的苦日子才正要開始而已。 其實很少做這些要純手工且費工時的事，去了一趟拉市海過農村生活的體驗之後，價值就改觀了，那裡的人，生活是用自己種的小麥磨成的麵粉為日常的主食，這食材的取得既容易又便利，才開始對這基本的技巧有了興趣，也到今天才開始搞懂高、中、低筋麵粉的不同，玩了一天麵粉，如同人生一樣，生活其實是很容易的，只要單純想法，專心過日子即可取得安靜的生活態度。 每年的聖誕節都是外出吃飯或參加 Party ，去跳舞時會精心打扮，吃飯時會挑選對的餐廳和適時的伴侶，獨獨今年，好像做水餃更對主題，終於安安靜靜，沒有喜樂一定要怎麼過節，出奇意外地，反而感受到，有小狗狗為伴也是一種很容易獲得快樂的事，聖誕節在家研究人的頭骨結構，專心又專注，在突起的骨點和凹下的骨點做捉摸，很有趣的學習，人的頭骨標示著十九個區位，只認得眉弓、眉間、鼻骨 ……. 其他名詞都陌生得很，很難瞭解到，人對自己的認識是這般稀少的可以，人與人之間的相處不也是如此嗎？ 值得省思的是，有時，人很容易忽略到身邊非常要去珍貴的事，比較年青的時候我們重於玩樂，青壯時期重工作的成就，再來呢，或才正在開始，會不安於過寧靜的生活，譬如，失業的人會驚惶失惜，因為，在人的腦海裡對過去存在的經驗充滿著信心，對未來卻沒有把握，，其實人的潛能勝於文明太多太多，一個自鳴喑到拉市海賣馬的主人，騎二天的馬，搭帳篷等了五天買主，一匹養了三年多的馬，要價 3500 元，在待價而沽的那幾天為了多賺幾百元而充滿著期待，在回去的最後一刻才決定把馬便宜賣了，他說賣了 3100 元，回到家鄉只能賣 2800 元，若馬不賣出去，運費又要多花一百八十元，雖然最後他還是按原路騎著沒賣出去的騾子回去，又一個二天的騎程，對未來，他終究還是用很滿足的心情回去，待下一回再把家裡成長的馬，帶出來，賣得好價錢，有希望又不大慾望的隨遇而安，不禁令人也心生羨慕了起來。或說，人沒有太多的生活經驗，對未來就更容易用包容的心去面對。  安之若素，在我們的社會裡已經很難理解得到，生活在價值觀察的世界起起伏伏，台灣這個美麗的寶島，政府真的用心思去還政於民嗎 ，是非價值被嚴重扭曲，側重個人權利慾望的酬庸犒賞，不思當前經濟困局正被推波助瀾的個人本位主義所禍害，馬英九在總統府做他高興做的事，對花東民眾隨口保證，買不到火車票就去找他，為一句自已講了高興的話抓交通部長墊背，總統府只會做『為少數一百多張票位』做專門服務的事，無視民之所需，當前物價飆漲雖為國際石油報價所苦，如今油價下跌的幅度早已超過起漲價位的一倍以下，經濟部物價督導會報小組，如今何在？走了一個貪污的陳水扁，換來了一個只會陪笑臉的馬總統，眼光短淺的無效施政，政府的不作為，比危害百姓生計更甚於往，曾經引以為傲的經濟榮景，至此早已被消耗殆盡，人民只能隨從依附，僅存的生活價值，被強迫推到只為糊口而掙扎不已。 反求諸已，人若能減少一些慾望，用心去認識到自己真正在意的事，就不必徒勞往返於此，仔細思考，其實人真正要的並不那麼多，用更貼近的心，再去重新認識生活，只要一包麵粉就可以過日子的從容，並不存在著未知的可怕，做一個對自己認知很清楚的人， 將更容易體會到知趣又富足的未來，那才是一個真正充滿生機的開始。