不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東肯亞咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投浸泡式咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中壺泡式咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭即溶咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南冰釀咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化藍山咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 聽過一個故事。小徒弟問師父，如何才能消除胸中的郁結。師父笑了笑，沒有回答，卻收拾起行裝，帶著小徒弟踏上了漫漫征程。 一日偶遇山間起霧，狂風呼嘯、電閃雷鳴，走著走著竟不覺迷失了方向。四下荒涼，連一處遮蔽也尋不見，小徒弟忍不住抱怨：“今天怎得如此不順，又是霧又是雨的，現下衣服都濕透了。”師父問：“這便是壞事嗎？我卻覺得不然。”小徒弟撇撇嘴：“這難道還不是壞事嗎？” 不過片刻，暴雨驟停，迷霧散去，雨后現彩虹，山清水秀、碧空如洗，前路盡現眼前。師父說：“你看，有時候好未必是好，有時候不好也未必是不好，這說的就是一顆得失心。” 我們每個人都在經歷著得失。誰都期盼著生活始終能如自己所想的那樣一帆風順、喜樂平安，但這只不過是一種愿想，反而是你越怕什么，往往就越來什么。遇到那些不喜歡的人和事時，我們總是容易先生起氣來。明明生的是旁人的氣，但氣的卻是自己，因為你的悶氣從來不會憋在別人那里。 被自己的情緒和心態束縛住了，郁結的永遠是自己的心口。一個人真正成熟的標志一定包括不被壞情緒支配，能夠穩定管理好自己的情緒。 2 聽過這樣一個觀點：暴風雨般的憤怒，持續時間往往不超過十二秒。控制好這十二秒，就能緩解負面情緒。 大家一定也經歷過這樣的時刻，猛的心頭火起，沖動和憤怒像海嘯一樣瞬間淹沒頭頂，如果那一瞬間沒控制住自己，也許真的會做出些難以挽回的事情。 而這樣的“失控”，我們往往泄露給了最親近的人。有讀者問：“我很愛我的爸媽，但每次他們嘮叨我的時候我就忍不住和他們抬杠，有時一些很傷人的話說出口我自己也很震驚，看他們失望的眼神我也很難過，可我不知道該怎么辦才好。” 有人建議說，“你先記住一件事，負面情緒來臨的時候，深呼吸30秒不要說話。有任何話，都等到30秒以后再說。” 看過這樣一段話，生活的10%是由發生在你身上的事情組成，而另外的90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定的。你一時沒控制住情緒，對親密的人說了難聽的話，事后也許你道歉了、你們和好了，但那一瞬間的失望、尷尬和難堪卻可能是永遠都無法重來彌補的。 我們的情緒就像一面鏡子，你怎么對待情緒，情緒就怎么對待你。你越暴戾，它越囂張；你越平和，它就只能偃旗息鼓。觀察它從哪里來、為何而來，30秒的時間雖然很短但已足夠。 3 走過平湖煙雨，看過歲月山河，我們必須承認，我們每個人都有自己生命中必須要吃的苦，無人可替，無人可免。只不過有些人選擇把磨難當歷練，有些人卻從此麻木一生。 所謂的好運氣，從來都不是突如其來的。你選擇堅定、選擇善良、選擇積極樂觀、選擇從容向上，那么你就是在一路走一路遇見更真實的自己，并且與他握手言和。 做一個情緒穩定的人，才能遇見更多的可能性、獲得更多的機會，也才能夠尋找到更平和、更幸福的生活。 愿你始終相信，人生沒有過不去的坎兒，所有經歷皆是成長。答應自己，不要把時間和精力浪費給那些不開心、不值得，永遠不要做被壞情緒支配的人，好嗎？ >>>更多美文：人生感悟

友情是你傷心時，給你送來溫暖。友情是一弘清泉，滋潤我干涸的心靈。友情是一盞明燈，照亮我黑暗的道路，友情是一把吉他，演奏美妙的音樂，消除我心中的煩惱。 友情可以教會我知識，讓我在知識的海洋里遨游，而書籍就是我的好朋友。 記得有一次，數學課上，老師出了一道題目，我感覺很簡單，但是做起來卻非常困難。正在我冥思苦想之時，腦海中浮現出一個辦法——查書。我在書中找到了答案，便按照書上的解析，把題做出來了。老師看到我的作業，還表揚了我。從此我便更加喜愛看書，它就是我的好朋友，給了我知識，讓我變的智慧，自信，開心活潑！ 友情是永不落山的太陽，帶走我心中的煩惱！ 有一次，上自習課時，我有一題不會，下課后我問好朋友，她細心地給我講解，不僅教會了我，還教我做題的技巧。每次遇到困難，遇到難題的時候，我都會求助她，每一次她都會耐心地給我講解，讓我心中煩惱消散。 友情，是使我快樂的天使；友情，是比櫻桃更甜的幸福；友情，是讓生命之舟變得無比精彩的重要零件！難道，友情不值得珍惜嗎？ >>>更多美文：哲理