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2016/04/26 19:58:05瀏覽13|回應0|推薦0 | |
終於又快到了公司放員工旅遊假的時候了,和往年一樣今年公司可以自已去旅遊, 之後回來的時候再報帳就好,可惜公司預算有限,超出的部份只能自已付了 只好能省則省囉,在網上找了幾家訂房網站,最後決定在知名的hotels.com網站訂房 這次訂的飯店是 索夫林聖鄧尼斯大教堂歐洲飯店 - 聖但尼 信用卡訂飯店優惠 價格還挺優的!折扣還挺不錯! 就決定便宜去這度假爽一下啦! 住宿補助 而且這邊可以在全世界訂房,還有中文界面!!不用在那邊找翻譯啦QQ 索夫林聖鄧尼斯大教堂歐洲飯店 - 聖但尼 的介紹在下面 刷卡訂飯店優惠 如果有興趣到這附近玩的,不妨可以在這訂房住看看喔! 以下是 索夫林聖鄧尼斯大教堂歐洲飯店 - 聖但尼 的介紹 ↓↓↓特優價格按鈕↓住宿優惠方案↓↓ 商品訊息功能: 商品訊息描述: 主要設施
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商品訊息簡述: 中國時報【曾泰元】 今年的春節我在上海過。 上海人過年嗜吃春捲。菜市場總有一攤專做春捲皮,現做現賣,從一大清早做到夜幕低垂,過年期間從不休息,精選因為一整年的生意大量集中在這幾天。 我不賴床,起得早,內人遣我去買春捲皮,以免去晚了大排長龍。我謹記叮嚀,七點不到就匆匆出門,三步併作兩步走。趕到攤位時,前面只有兩個人,我腳步放緩,鬆了一口氣。 店面侷促,沒有招牌,只見一塊簡陋的三合板,上面漆著手寫的「春捲皮」三個大紅字。一口直徑二尺的圓形平鍋矗立在門前,老闆娘手抓白色的軟彈麵糰,先在空中甩呀抖的,然後謹慎地在鐵鍋上拭成一個小圈,結束時手中的麵糰拉成水滴狀,另一端還頑固地黏著鐵鍋,難分難捨。 老闆從燙手的鍋面摳起薄如紙的春捲皮,移到一邊的電子秤上。老闆娘才拭好薄餅,下一秒老闆就熟練地摳起,一張一張地往上疊,直到我要的一斤。老闆捧起這疊春捲皮,平放在開口的塑膠袋裡,囑咐我要打開透氣,不可封死。 回到家,內人要我把握這黃金時刻,把春捲皮一張張地撕開來,以免冷了全黏成一團。春捲皮黏得緊,看似密不可分,然而總能峰迴路轉。我耐住性子,找到兩張之間的小空隙,緩慢而勻力地扯,難題一一破解,最後任務圓滿達成。 隔天,內人備妥了黃芽菜、豬肉絲、冬筍絲、香菇絲,先分別炒熟,混在一起再炒一次,放冷了之後作春捲餡。她拿出春捲皮,把適量的餡料擺在中間排成一字形,折起兩端,再將之捲起,沾水黏好,成為長約二、三寸的扁圓桶狀。夾餡、折邊、捲皮、沾水、黏合,這五道工序不斷反覆,才半個小時光景,內人就做好了幾十個春捲,層層堆疊,像座金字塔似的。 時間到了,內人開小火起油鍋炸春捲。在筷子不斷地翻攪下,一條條顏色金黃、香噴誘人的春捲就端上了餐桌。一口咬下,外酥內軟、熱騰可口,讓我直呼過癮。蘸點鎮江醋,在微酸之中更覺清爽解膩。 我想到了台灣的潤餅。自包自食,豐儉由人,無須油炸。更大的餅皮,更多樣的餡料,更自由的搭配,更古老的歷史。清明時節,家族團聚,一條潤餅捲,串起許多情。 住宿優惠網宜蘭住宿評價網站 |
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( 時事評論|社會萬象 ) |