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打回原形~下
2012/02/06 00:34:28瀏覽2414|回應68|推薦211

主耶穌說:
人活著,不是單靠食物,乃是靠神口裡所出的一切話。」
                                                                    馬太福音,路加福音四章四節

天路十二個星期的瘦身餐,詳細內容如下~
若不配合經絡按摩,這樣的飲食內容進行不可超過三日,重工作者不可超過
二日

早餐:一個白煮蛋或是一杯200cc無糖豆漿,在8:00am之前用餐完畢。
午餐:一個250gm饅頭,兩~三份油炒葉菜,一份巴掌大小 x1cm厚的白肉
          (雞,魚)葉菜可以吃到飽,在2:00pm之前進食。
晚餐:6:00pm之後,若是有飢餓感,可分數次食用兩~三個番茄或是小黃瓜。
飲水:每日必須飲足500cc清水,不要超過此限量。
      
*每餐進食前,中,後,都不可以搭著食物喝水。
         
烹調製作方式與重點:

 

 






葉菜只能用油炒熟,切勿用水煮。調味料可以放入鹽,蔥,薑,蒜,辣椒,不可以加入任何的味精,料酒。
 
一開始,為了省事,炒葉菜時我就只在菜葉中加些鹽巴,兩個星期後,雖然變換許多不同的葉菜種類下鍋,還是吃到難以下嚥,但是不吃又沒有別的選擇,只好動腦筋,讓菜葉增加風味。

薑末,蔥末,用花生油中火爆香。 
每次製作約八分滿一小飯碗,盛出備用。



                                                       

炒葉菜時,在油中加入蔥薑香油,不但增加風味,也可以抵消葉菜過於寒涼的缺點。

若喜愛蒜味,可以在炒菜前在投入油鍋,不要加在薑蔥油中,以防蒜粒含水較高,使得蔥薑香油變味變質。

炒好的葉菜,用筷子夾出,盡量將炒菜的湯汁分開,不要食用

 

 






避免任何的菜汁,水份的攝取,甚至將菜莖含水量飽和部分切下,分開料理。(圖中為台灣白菜)








可以用蔥薑油素炒,或是燉肉湯加添在其中解膩,增加清香。然後給不減重的家人分享,注意!減重期間切忌喝湯水的食物,粥與湯麵尤其要禁食,忍耐啊!



炒好的葉菜在下層墊底,以免水煮的雞胸肉吸收到葉菜的湯汁!

雞胸肉食用時,沾少鹽的胡椒,辣椒粉。我偏好魚肉多過雞肉,魚肉可以在水中倒些醬油煮熟,我還會灑些乾辣椒碎一起水煮,吃的時候醬油湯則要濾乾。

 

 




自己揉麵蒸的雜糧饅頭,個個飽滿,光潔可愛,是我至今仍沒有食膩的主食。因為食量受限,每撕下一片放入口中,總要細細的咀嚼,
時會咬到不同碎榖粒的甜味,心中興起說不清的喜悅與滿足!

我偷偷在麵團中倒入一些橄欖油,這是表皮光亮,口感柔順的原因之一,此外,就是定型前與乾麵均勻充分搓揉。

穀類是人體運動能量的來源,全面兼具的飲食,才能達成瘦身保健的目標,所以瘦身時也不可以中斷攝取五榖類食物。

 

 


 





這是一天主要的養分熱量供應。當天右邊是台灣白菜葉,左邊是紅莧菜。

12周裡,我所吃過最多的葉菜是豌豆苗,因為它含的水份最少,也最好吃。其餘依次是芥藍菜苗,台灣白菜,油菜,菠菜,紅莧菜,雪裡紅,青江菜。





是早餐。
得在6:00pm前喝完。
則是晚間補充水份與增加飽腹感的安慰劑+救生圈......

以上的飲食定規,我嚴格執行了八個星期。
溫哥華的十二月很冷,一個水煮蛋當早餐,令習慣吃豐盛早餐的我,撐了八個星期,仍然無法適應。上班時老覺得不能腳踏實地,心不在焉,挨一上午時間,就等著吃中飯,一但將珍惜萬分的午餐享用完,心裡會很失落與空洞,因為這頓餐過後,今天就再沒得吃了!

所以由第九個星期起,我將饅頭與肉移到早餐吃。飽飽的上班,中午等餓感真的來了,
再從容進食,細嚼慢嚥享用油炒葉菜與水煮蛋。這樣的調轉,讓我好受多了,於寒冷,對抗起來也比較輕鬆。晚間能在十點左右入睡,即使只食用蕃茄,或是黃瓜,其實是可以執行的。

由第三個星期起,肚子裡的饞根開始搗蛋,發芽。初起下定的決心,開始被生活累積的美食經驗淹沒。尤其在冬季,熱騰騰的湯麵,每每在腦海中盤旋,久久不去。中午同事在休息室吃熱湯麵,我就坐在她身邊,眼睛直盯著望,同事知道我在節制進食中,被我看的難受,朝我問了數次~
" 嚐一口吧?", "分妳一些?"
 我搖頭,嘴裡弱兮兮回答~
" 眼睛看看,一樣滿足。"

回想起來,是一種可以養成的習慣。自我心理建設,應當一再將目標,重複告訴自己。我們太長時間,處於衣食無缺的環境,想吃,就吃得到的便利與容易,相形會讓計畫,分外的艱難!我不將自己逼到死角,但也不鬆懈自己定好的防線,只看不吃,我做到啦!

曾經越線偷吃過嗎?有的。
聖誕節前,公司女裝部門辦 Potluck ,一桌子Fingers food ,安置在小休息區,來去經過都免不了,讓精采的食物進入眼簾,終於順手捏了兩尾~炸多春魚,還喝下一杯熱芝麻糊,開心得我......,因為我知道吃了油炸的食物,海師父一按肚子就會發現,她會跟我翻臉的,我又不能撒謊硬嘴不承認,當晚的經絡按摩,我只好打電話取消。


看看今年的年夜菜,跟在瘦身計畫之後

,每年必備。

 

 

< 滷味拼盤 > 由左而右:滷蛋,花腱,豆干,
 
海帶,(末代日本進口優質海帶2007台北迪化街採買,無污染的最後一波)

,今年蝦仁尺寸大。

買現成,自己煎煎......

南瓜墊底,肥而不膩。

,桌上擺著,
三十晚只看不吃

迎接龍年的這頓年飯,我因為公司排班鬆散,做的得心應手,按部就班。滷味早在三天前已經完成,在天涯孤鴻媽媽那兒讀文得知,烏骨雞鐵質高,所以雞湯升級!烏骨雞湯拍照不好看,不貼,免得破壞畫面,晚上照舊包餃子守歲,子時到,給母親拜年,互給壓歲錢.......這個農曆年吃下來,回彈三磅。

不必驚慌,瘦身餐快快奉上!


貼上兩張大家熟悉的照片比對一下:

 

 

 

      Before 2011/ 06/

 

 

 

 


 

     After  2011/ 12/

 

十二周甩掉二十磅,不算太魔鬼,然而身心也真夠煎熬!
全身照?先露頭露臉做圖示比較,到四月若是體重未反彈回升,再現身吧!

PS. 艱苦側錄  ~~  回應蔡老大JKTsai一則分享:

計算卡洛里,是等比累進,一廂情願的算法,
節食減肥會碰上,就是說雖然吃的依然很少,
但是身體自動保護機制開啟,體重死活不降了,哇!那樣的打擊,
讓我覺得活著真沒意思,吃得那樣小心,還一兩不掉......
我的例子,這十二周裏,就佔去四周
!!
真的很關鍵,還有就是,監控的海師父很兇


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( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ash8051&aid=6085524

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divagirl
等級:8
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瘦身有成
2012/02/08 02:48
要減20磅真的很難啊
天路很有毅力
想必那撞牆期是很痛苦的吧...
我不知可以試幾天呢????


天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 10:29 回覆:
撞牆期心得參考如下,給NJ的回覆。

減到12磅遇上第一個撞牆期,約十~十二天。
然後是第19磅,遇上第二隔撞牆期,兩星期。
其實我剛結束療程,是受下25磅,超越目標了,
後來又回升,但是在目標之內,所以也不算反彈,
但是那時候,瘦雖瘦,臉色很青黃,不好看......


NJ過客
等級:8
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瘦身
2012/02/08 02:16

最挑戰的是晚餐

因為離隔天早餐 落落長

所以不能熬夜 太晚睡 容易廢功哩


天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 10:20 回覆:
的確!
還有更挑戰的,就是第二天一早,餓醒吃早餐前,
一上秤,啥也沒改變,昨日又是白餓一天,
當時恨不得,煮一鍋餃子吃,撐死自己算啦!

silveryou
等級:8
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瘦了
2012/02/07 21:50
瘦了之後人看起來更美更清爽!
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 10:16 回覆:
自己也覺得輕鬆,真開心.....^ ^
謝謝來訪!

芙芙熊
等級:7
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2012/02/07 10:50

真佩服天路對"飲食控制"的恆心。

芙芙熊容易嘴饞,只好加上運動來幫忙。目前進行了7週,其中前6週也是紋風不動,靠著意志力來幫忙。

不過一天喝500cc的水,不會太少了嗎?


天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 10:14 回覆:
水的攝取,足夠即可,過剩也不好,腎臟負擔會過重。
正常情況下,一日總飲水量(包括水果,米飯湯水中,一切)
2000cc 足夠了,大量出汗,則又例外,可額外補充。

500cc只是在配合經絡按摩的情況下被限制,
因為按摩期間,會將體內原本堆積的廢水,代謝排出,
若是喝水不限制的話,排出的往往是新喝下的水,
而廢水依然存在體內。

本能發揮作用-洛杉磯大火
等級:8
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Wow!!!
2012/02/07 10:23
Wow!!!

 Great job!!!

服了妳了! 我真的學不來了。
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-07 16:00 回覆:
啊,妳始終維持得那樣穠纖合度,

當然是我向妳學,向妳看齊啊!

安歐門
等級:8
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我做不到
2012/02/07 06:49
這種功夫,可能只有愛美的女人才做得到。
我小時候家窮,從沒吃過零食,以至於現在嘴饞至極,戒不掉。
嚴格節食,我實在做不到,只好想辦法多運動,消除熱量。


沙塵人間滌心垢.虛擬世界洗真情.

天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 10:03 回覆:
我小時候也沒零食吃,
嘴饞時,挑我爸爸最喜愛的辣椒炒小魚乾,
中間的花生米解饞。

<運動>也得要挑對的運動,否則練出一身肌肉,
那就事得其反囉......
我推崇,<快步走>,每回四十分鐘,一星期至少三~四回。

老宅男 / 暫離
等級:8
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恭喜 賀喜
2012/02/07 06:36

心願達成 繼續減下去

祝福  姐姐   越來越美


看書 , 是閱讀世界。
喝茶 , 是品味生活。
走路 , 是歷練人生。
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 09:47 回覆:
被自稱為~宅男的弟弟叫姐姐,真是怪怪的......

祝福當然要歡喜接受啦,謝謝~宅男弟弟!

海朗平
等級:8
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饅頭…
2012/02/07 04:44
瘦身的關鍵,就是要有一個很兇的人盯著妳!

您做的饅頭好像很好吃,我真想學,教一下好嗎?
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 09:42 回覆:
好的,下回發文將饅頭作法詳細介紹!

食物明明唾手可得,卻要封口不吃,需要多重關卡嚴格把守,
決心尤為重要!

張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎
等級:8
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真是吃得苦中苦﹐方為[人上人]~輕飄飄的吧﹖
2012/02/07 04:23
 
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 09:37 回覆:
只是脫離了大尺寸的行列,不是,不是人上人,
依然是 大齡女子一名。
<健康>是一切的基礎啊,表象改善是正面副產品。
謝謝留言


blackmoon(永恆的懷念,空行者)
等級:8
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元宵甜蜜蜜!
2012/02/07 03:19
哇呀,妳到底打算變到什麼樣的大美女啊?!這最新照片,太美了,是自己在家拍的嗎?

天路也自製不帶糖的湯圓嗎?不管怎樣,我還是要祝妳元宵甜蜜蜜!

來自遙遠黑月的問候
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 09:16 回覆:
照片是北京表哥來家裡幫我拍的。
遲暮之年,分享一些餓肚子的深刻經驗,
也思想起缺乏食物的人,在生活中所要承受的苦處......

元宵有吃耶,三個!湯底是酒釀,紅糯米,熱量並不低,
但是吃得很滿足,昨晚撐不住,睡得早,所以回應也晚了些,
請黑月好友見諒。
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-08 09:23 回覆:
我不是大美人啦,愛漂亮而已......
感謝上帝,給我健康,有追求美麗的空間。
祝福親愛的黑月
啊,我不羨慕雌吊燈魚,一點也不(身上掛兩條以上的雄魚)......
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