為因應禽流感疫情，農委會下令禁宰禁運7天，不僅餐廳哀號沒雞肉賣，家庭主婦也抱怨買不到雞肉，未來一周沒有禽類可買的問題可能會越來越嚴重。相關高層表示，阻斷受感染的禽類來控制疫情，是專業且必要的措施，從養殖場到電宰廠過程封閉的白肉雞就沒有受到影響新竹特色美食推薦。

各地陸續爆發禽流感疫情，除了撲殺可能受感染的禽類外，從16日開始，全台禽類禁宰禁運7天。許多攤商抱怨，政策匆促上路，來不及備貨，造成嚴重損失。

對於禁宰令擾亂市場秩序的抱怨，相關高層表示，參考各國處理禽流感的資訊可以發現，禁宰禁運是固定的必要措施，主要目的在阻斷包括移動傳染在內的疫情散佈管道，這些政策考量是非常專業、必要的。但是像白肉雞，採取封閉式養殖，不會和野禽接觸，所以應排除在禁宰禁運的項目之外。

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