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| 2023/05/31 11:13:27瀏覽350｜回應0｜推薦1 | |||||||||||||||
Cortisol皮質醇屬於腎上腺分泌的腎上腺皮質激素之中的糖皮質激素,在應付壓力中扮演重要角色,故又被稱為壓力荷爾蒙,皮質醇會提高血壓,血糖水平和產生免疫抑制作用;在藥理學,人工合成的皮質醇稱作hydrocortisone氫化可的松,除了補充皮質醇不足外,也會用作治療過敏症和發炎;最初被用作治療類風濕性關節炎時,皮質醇被稱作 Compound E化合物E;血液中皮質醇含量在日中會變化,早上的水平最高,下降至午夜時最低;剛出生嬰孩的皮質醇日中含量變化並非跟隨上述規律;相關規律成形於兩周至九個月大;有關晝夜節律的訊息,相信由視網膜傳送至下視丘的視交叉上核。 研究發現,特定的皮質醇水平變化與失常的促腎上腺皮質素水平,憂鬱症,壓力有關,也與血糖過低,疾病,發熱,創傷,恐懼,痛楚和極端溫度等會引起因壓力而來之生理反應的事件有關;正常含量的皮質醇（如其他糖皮質激素）有助身體在壓力下回復體內平衡;長期壓力會導致長時間分泌皮質醇!〔健康頻道／綜合報導〕失眠不一定會變胖,但可能會影響荷爾蒙系統;營養師王沛瀅表示,正在執行減脂的人,良好的睡眠品質是最基本要達到門檻,甚至很常是影響減重成敗的原因之一;不過造成失眠的成因很多,建議可從戒掉咖啡因,早餐攝取蛋白質,適量補充保健成分做起,且睡前30分鐘應遠離3C產品... 王沛瀅在臉書粉專「MamaMia！最會扛的營養師」發文表示,研究發現,只要一個晚上睡不好,隔天體內的皮質醇就會增加37％,而皮質醇上升,會讓人特別想吃高熱量的食物,進而堆積腹部脂肪! https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 那該如何提升睡眠品質?王沛瀅建議,應同步調整飲食及生活習慣,才更容易恢復睡眠品質,擁有良好睡眠;可從:戒掉咖啡因早餐一定要吃蛋白質睡前30分鐘遠離3C產品;服用鈣鎂;含EPA的魚油;茶胺酸幫助入睡的保健成份等4步做起： https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 1.戒掉咖啡因：咖啡因會阻斷腦中的腺苷與接受器結合,短暫欺騙大腦,以為自己並不累,甚至使人晚上翻來覆去怎樣都睡不好! https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 2.早餐一定要吃蛋白質：很多腦部的神經傳導物質是胺基酸做的,包括血清素;白天情緒差,晚上原料又不夠,造成褪黑激素不足,自然無法入睡! https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 3.睡前30分鐘遠離3C產品：3C產品會阻礙褪黑激素分泌;此外,睡眠環境也儘量不要有光線,建議使用遮光性較佳的窗簾,因為光線也會干擾褪黑激素合成! https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 4.用於紓壓的鈣鎂;含EPA的魚油;茶胺酸幫助入睡的保健成份：鈣鎂常用於紓壓,鈣鎂比為2:1(以鎂為基準400-600毫克,鈣相對為800-1200毫克);含EPA的魚油,可以修復腦部神經細胞過度發炎,劑量約1000-2000毫克;茶胺酸跟刺激型的神經傳導物質麩胺酸結構相似,故可競爭麩胺酸的接收,降低神經過度刺激影響睡眠. https://blog.udn.com/alpineatks/179270528  醫師提醒民眾，經常發生過敏者,可記錄每天吃過的食物,建議以原形食物為主,可更清楚過敏來源;（圖取自freepik）〔健康頻道／綜合報導〕食物一下肚紅腫發癢跟著來,小心食物過敏了!對此,林口長庚風濕過敏免疫科在臉書粉專發文分享,國人10大食物過敏原排行,其中雞蛋是過敏原佔最大宗,提醒民眾,經常發生過敏者,可記錄每天吃過的食物,建議以原形食物為主,可更清楚過敏來源!醫師指出,食物過敏是吃到過敏原所引發的現象;而慢性食物過敏通常是接觸過敏原後,數小時或幾天後才會出現的過敏反應; https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 依據2019年國人過敏檢測數據顯示,雞蛋是台灣人過敏原佔最大宗;其食物排名如依序為蛋白,蛋黃,花生,蜂蜜,腰果,黃豆,小麥,牛奶,鰻魚,綠豆,經常發生過敏的人可以記錄每天吃過的食物,並食物建議以原形食物為主,藉此找出可能使自己過敏的過敏原,減少食用的次數,來降低發生過敏反應的頻率!https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 醫師補充過敏是免疫系統過於敏感的現象;而過敏性休克則是一種相當嚴重的過敏反應;過敏性休克並不常見,容易誘發的因子為藥物,食物,昆蟲毒液,常見的症狀包括皮膚紅疹發癢,嘔吐,頭暈,眼皮腫,舌頭,或咽喉發生腫脹,呼吸困難甚至低血壓,休克! https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 研究發現,只晚上睡不好,隔早體內Cortisol皮質醇就會增加37％,而皮質醇上升,易讓人特別想吃高熱量食物,進而堆積腹部脂肪!醫師呼籲,若有過敏性休克病史者,應注意且避免可能發生過敏的物質;若有需求可以請醫師開立處方箋,隨身攜帶腎上腺素注射筆用來急救使用!https://blog.udn.com/alpineatks/179270528 正常含量的皮質醇（如其他糖皮質激素）有助身體在壓力下回復體內平衡。長期壓力會導致長時間分泌皮質醇。
皮質醇提高糖原分解和脂類、蛋白質的分解，促進製造肝外胺基酸和酮類，變相中和胰島素作用。這會間接增加血液中的葡萄糖含量，肝臟也會增加分解糖原。[2]長期分泌皮質醇會導致多糖症。
皮質醇通過抑制膠原質形成、減低肌肉吸收胺基酸和抑制蛋白質合成，提升血清中的胺基酸含量。[3] 皮質醇會刺激胃酸分泌[4]，從而增加腹瀉時鉀和酸的流失。
皮質醇有助哺乳類動物抑制鈉從腸流失。[5]但鈉的流失不影響皮質醇分泌[6]。
皮質醇會導致鉀從細胞流失，主要通過補回同等數目的鈉來實現。[7]這較不會影響身體pH值，因為正常來說每3個鉀離子流失只會有2個鈉離子補回。
皮質醇可增加免疫作用中銅的含量，從而刺激含銅的酵素[8]，包括超氧化物歧化酶（superoxide dismutase）[9]，該種酶用作抵抗細菌。
皮質醇與腎上腺素對產生短期情緒記憶有重要作用，有關機制被認為可能幫助記憶日後要逃避的事物。不過，長時期過多皮質醇會損害海馬體，影響學習能力。
失調[編輯]皮質醇與ACTH的關係如下： 皮質醇分泌失調
藥理學[編輯]氫羥腎上腺皮質素是皮質醇的化學物形式，可用作口服或靜脈注射，有免疫抑制作用，以注射方式治療過敏反應和血管性水腫等過敏症，也會用作治療發炎。 補充劑可體纖的製造商聲稱通過抑遏皮質醇可降低體重，製造商在2007年因虛假廣告被美國聯邦貿易委員會罰款1200萬美元，該製造商不再聲稱可體纖可抑制皮質醇。 合成[編輯]皮質醇合成於腦下垂體。 關鍵字 一名年近40歲的洪小姐,近年換了新工作,也因工作關係時常久坐在辦公室。讓她沒想到的是僅短短不到2年時間，體重就已快速上升8公斤。體重的增加，身形也明顯變寬厚，舊有的衣服都逐漸開始穿不下需淘汰換新。上班族的她說，每日三餐裡幾乎有二餐都需依靠外食，近期已開始實施中午外食的時候，她都盡量選擇看起來較不油膩或水煮餐以及減少吃肉的份量，有時候也會選擇全蔬食當作一餐的食物。 飲食控制,體重沒變還便秘 想瘦身七分靠飲食,三分靠運動,不過她表示自己飲食上已有刻意控制了4個月,為何體重都沒有明顯的改善,只瘦了一公斤就停滯了!更讓她困擾的是飲食上的改變後,常常感覺吃不飽之餘,竟然還冒出了便秘問題！ 看似健康卻是雷 4大飲食陷阱 健康管理醫院營養師潘富子指出，經過諮詢後，意外發現她的健康飲食竟踩了好幾個飲食地雷，例如：吃豆製品卻偏愛吃油豆腐、全蔬食餐的食材選擇錯誤、一整天的喝水量不足等，這也難怪她的瘦身計畫一直沒有明顯起色。另外，也分享以下幾個常見看似健康的飲食地雷： 1、降低肉的攝取，用豆製品來補充蛋白質攝取及減少油脂攝取 利用豆製品來替代吃肉所攝取的蛋白質及減少油脂攝取的大致方向是沒問題的。豆製品的選擇眾多，但其中像是油豆腐、百頁豆腐或炸豆皮在製造過程中需經過油炸，或是加入大量的油脂製造而成，看似健康，口感上也清爽，無形中反而吃下更多熱量。 2、長期無油飲食 低油飲食的確有助熱量的攝取控制，但低油不代表就完全不吃油。油脂也在身體代謝機能中扮演相當重要的角色，人體內許多荷爾蒙生合成都需要油脂幫忙，也可提供身體細胞與組織的保護作用，其中的重點也要選擇好的油脂，如：橄欖油、酪梨油等，適量的油脂也可以幫助腸道的蠕動，減少便秘的發生。 3、吃大量蔬菜，喝水喝不夠 吃全蔬食餐，可攝取到大量的纖維質與植化素，對身體健康當然有不少好處。但全蔬食所攝取的熱量也較低，加上可能同時澱粉或蛋白質吃不夠，無法提供足夠的飽足感，自然就會出現剛吃完沒多久肚子的飢餓感又來了。 另外，蔬菜、水果皆含有豐富纖維質，可幫助腸道蠕動，但喝水喝不夠，就容易造成便秘的發生；一般而言，每日建議成人飲用6-8杯水(240 ml/杯)。 4、全蔬食餐的食材選擇錯誤 許多人會認為吃植物食材就等於吃蔬菜，但事實上在營養分類上並不是所有植物都屬於蔬菜喔，例如：山藥、地瓜、蓮藕在營養分類上屬於澱粉，酪梨屬於油脂類。 外食口味重油、重鹹 吃的健康有撇步 現代人生活忙碌，加上工作時長關係，國人依賴外食的比例高。潘富子也提醒，外食口味大多較重油重鹹，想要吃的健康一點也有小撇步，盡量挑選蒸、煮、避免油炸、勾芡的烹調料理方式，少吃加工品，盡量吃原形食物，份量上適量就好不要因為愛吃就多吃。 另，若有慢性病、心血管疾病、腎臟疾病等族群，建議想改變飲食習慣，建議先與專科醫師或營養師諮詢是否合適，才能避免意外造成身體的負擔。 延伸閱讀： 看更多網友熱議新聞 |
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