走進怡保城區，轉過一條滿是褪色壁畫的小巷，便聞到陣陣白咖啡香。德記茶餐廳沒有醒目的招牌，只有斑駁的鐵門與一扇木窗，窗內傳出鍋鏟敲擊與老收音機播放的廣東老歌。店裡擺著幾張年代久遠的圓桌，桌腳有些搖晃，卻坐滿了當地人與遊客。

我點了一杯冰白咖啡與一份海南雞飯。咖啡濃郁香滑，帶著微苦的焦糖氣味，冰塊在玻璃杯中緩緩融化；雞肉嫩滑、油亮，搭配薑蔥醬，香氣撲鼻。牆上掛著泛黃的老照片，記錄著這家茶餐廳半世紀的歲月。

店主是一位滿頭白髮的阿伯，他笑著說自己從十七歲就在這裡幫忙，那時怡保還沒有那麼多旅客。如今，他的兒子接手煮咖啡，味道依舊。午後的陽光灑進店裡，灰塵在光線中飄浮，像時間靜止的瞬間。

坐在木椅上，看著人來人往，我忽然覺得這不只是一間茶餐廳，而是一段被保存下來的城市記憶。香氣、聲音、笑語，全都成了怡保最溫柔的風景。