苗栗泰安洗水坑豆腐街位於苗栗縣泰安鄉，是一個充滿鄉村風情的小街道。這裡以手工豆腐聞名，吸引了許多遊客前來品嘗和購買。

洗水坑的豆腐製作工藝源遠流長，當地的水質清澈，為製作豆腐提供了絕佳的原料。這裡的豆腐口感嫩滑，豆香濃郁，深受食客們的喜愛。除了傳統的白豆腐，還有多種豆腐製品，如豆腐乳、豆花、豆腐干等，每一種都各具特色。

在洗水坑豆腐街，遊客不僅可以品嚐到各種美味的豆腐製品，還能夠親眼見證豆腐的製作過程。許多老店鋪會向遊客展示豆腐的傳統手工製作技術，從浸泡黃豆、研磨、煮漿到凝固成型，讓人感受到濃厚的傳統工藝氛圍。

除了豆腐，洗水坑豆腐街周邊還有許多其他特色小吃和手工藝品，讓遊客能夠盡情享受當地的風土人情。這裡的環境清幽，適合放慢腳步，悠閒地逛逛，感受鄉村的寧靜與美好。