布爾薩是土耳其最古老的城市之一，曾經是奧斯曼帝國的首都。布爾薩老城區有許多歷史悠久的清真寺、博物館和其他建築，是土耳其重要的歷史文化遺產。其中，綠色清真寺、托卡普宮和烏魯達山纜車站是布爾薩最著名的景點。

布爾薩是土耳其著名的甜點之都，有許多美味的甜點，如布爾薩蜜餞、布爾薩酥餅和布爾薩冰淇淋。布爾薩還有許多特色菜餚，如烤羊肉、土耳其薄餅和土耳其咖啡。