全聯親農學燕窩推薦堂移師台北誠品敦南店舉辦，講題將會環扣在「節氣與好食」2大方向，下半年的系列講座也將固定在敦南舉辦，這是首度在台北舉辦的第1場，特別邀請被譽為台灣新品種旅行設計師洪震宇，以「風土節氣小餐桌，地方創生大起點」為題，分享節氣與生活飲食之間微妙的關係，拉近與會者和土地的距離，啟發個人生活美學；同時還邀請全聯農友陳殿樟分享如何透過種植紅藜又能友善社區的方法。

全聯福燕窩利中心自2014年推出「農家直採」，強調「直接跟農夫買，農夫自己訂價」的概念，推廣近4年，已累積與180位小農合作、遍及來自全台的農產品，同時更早先在2008年推展平價有機蔬菜，進而發展契作、契養並進，目前全台共有16處農場，面積達2500甲；在持續推廣的過程中，全聯透過一場場下鄉舉辦的「親農學堂講座」，與不同農友、消費者溝通，讓銷售者與消費者都對自己所吃的食物，有更燕窩禮盒清楚地認知。

台灣人習慣會在新年過節的時候會與家人聚餐，也會在聚餐的時候煮許多好料，可能有白斬雞、鮑魚、魚翅、燕窩、烏魚子、牛排、土雞、生魚片等等，好料端上桌也讓新年發大財。不過講到料理就是一門專業學科了，要能燒出一道好菜，背後下的功夫可是要很多的，新年的菜色要如何煮出來讓人滿意，這邊就有一到食譜關於燕窩的要提供給大家，首先準備燕窩少許(約2寸大小)，熱水2.5碗(280-300克)，蜂蜜1大匙，哈密瓜適量，枸杞1大匙(記得洗乾淨)，乾燥食用玫瑰花適量。這道燕窩料理這樣就算準備完成囉，接著按照順序依序加入，就沒有問題啦，這道菜就是玫瑰蜜瓜蜂蜜燕窩，提供給大家配方去試試看。也祝大家在新的一年都有新菜色變出來，滿滿的好菜色，好吃的好料理，過新年。

全聯親農講座將訂於下午14點，邀請到知名親職作家番紅花老師，以「共好食代，如何成就孩子的食農生活」為題，歡迎大家即日起踴躍上網報名。

大家都知道燕窩是從中國古代流傳至今，燕窩推薦的具體功效與作用，但其實很多人都不知道燕窩的吃法有很多，燕窩可以提高我們的免疫功能，因為現代科學家在燕窩中直接提曲了一種具有促進有"絲分裂"作用的物質，因為這種物質進入到身體以後可以很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，能使身體產生更多的有效細胞，淋巴細胞對我們身體有非常重要的作用，是身體中很重要的免疫細胞，我們從中國的一些著名的名醫書籍中都有既載到燕窩的功效，燕窩是幫助緩解肺部不適症、呼吸系統的等症狀，另外目前的醫療科技技術對於惡性腫瘤一直都沒有比較有效的治療方式，現在也很多中醫師會推薦一些癌症患者多飲食燕窩來防治腫瘤病症，會是不錯的選擇唷!這邊也要提醒一下燕窩推薦的食用期，需少吃香辣油炸甜膩的食物，因為燕窩本身就含有比較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候也要避免同時吃酸性的食物，才不會有不好的身體反應。