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| 2014/05/20 18:24:34瀏覽515｜回應0｜推薦0 | |
高中畢業後北上求學、工作了六、七年，累了、倦怠了、想家了，這個家卻不是我生活了15年的家－玉里，而是成功，我想冥冥之中早就已經註定好了，讓我從”成功”開始也將以”成功”結束。 我平日到小學教書，假日就跟著父親去辦桌、去漁市場看魚、買魚、賣魚。漸漸的，我喜歡上了這個純樸的小鎮；慢慢的，我感受到了父母對這份事業的愛與堅持；我被這個悠閒、寧靜與世無爭的小鎮黏住了，我被父母認真、執著、堅持傳達幸福的味道的態度感動了，父親那發自內心幸福及滿足的笑容，更震撼了我，讓我毅然決然的放棄了做了將近十五年的老師的工作，專心跟著父母做生意。 三年前父親去世了，母親的健康也出現狀況，所以常常是醫院、市場兩頭跑，生意就這樣一落千丈，原本在農會上班的大姊，為了照顧媽媽，也為了幫我撐起這份父母留下來的事業，選擇退休，除了照顧母親外，更與我一起努力打拼，要將這份家業傳承下去。 如今父母雖然都已不在了，但他們的教誨言猶在耳，父親曾說：做吃的是一種良心事業，是一種帶給人們幸福的事業，要把客人當成自己的家人，所以”不新鮮的不買；不健康的不賣；不好吃的不做”，這是父親留給我們最無價的財富。 今年是我回來成功的第22個年頭，我和姊姊延續父母的精神經營丸昌漁行，無論是生魚片或是海鯛魚，一律選用成功漁港在地新鮮捕撈之魚獲，經過處理後以真空包裝急速超低溫冷凍來保鮮。 手工製作之旗魚丸更是堅持健康美味的原則，嚴選太平洋無汙染之旗魚與鬼頭刀攪打成旗魚漿，絕不添加硼砂、漂白劑、防腐劑及任何化學香料，每日限量製作，大量訂購（10斤以上）採今天下單、明天製作、後天出貨，以維持旗魚丸鮮甜的品質與香Q的口感。
丸昌漁丸：http://fishpeng.aestore.com.tw/ |
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| ( 在地生活｜花東 ) |
