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| 2018/05/26 23:27:14瀏覽14｜回應0｜推薦0 | |
【菜脯烘蛋】 簡單的家常菜色，好吃的秘訣在於爆 香過後的菜脯，下蛋時的油量要夠，才能完成蓬鬆的菜脯蛋。 材料：菜脯50公克、青蔥2支、蝦米1大匙、蒜頭3個、雞蛋3顆。 調味料：黑胡椒粒信用卡 機場 接送 比較1/2小匙、糖適量。 作法： ①先將菜脯切小丁，蝦米、蒜頭切末。 ②菜脯炒出香味後加蝦米、蒜末炒香，再加入調味料一起炒入味備用。 ③碗中打入雞蛋，將炒過的菜脯加入打散，入鍋煎成兩面金黃即可。 本文出自帕斯頓出版《醬缸的豐餘：四季醃漬客家菜》 【延伸閱讀】
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| ( 在地生活｜雲嘉南 ) |
