農委會自106年學年度開始試辦「獎勵高中生從農方案」，共有農產經營科14班200位學生參與，在試辦階段獲得相當成果，超過6成的學生有意願投入農業，因此今年擴增為5科(農業機械台中機械加工、園藝、畜牧保健及水產養殖科)，增加34校共68班，約1,200位學生參與。

農委會今天日在北科附工舉行記者會，展現試辦成果，出席活動的桃園市長鄭文燦也表示，除了支持農委會政策，桃園市政府也推動「桃園市青年從農輔導計畫」，扶植桃園青年農民，採學徒制，讓青農跟著老師傅在農場實作學習，在「農業實習」期間還有每月3萬元的津貼，「輔導農業經營及創業」階段，每人最高台中CNC加工補助20萬元，希望吸引更多青年加入農民行列。

魷魚絲氣味鮮醇，脆嫩香甜，是很多人都愛吃的一種休閒食品，富含鈣、磷、鐵等多種營養物質。魷魚絲不僅可以直接吃，而且還可以用來製作菜餚、煲粥、爆炒、配料湯。其常見的做法有辣醬魷魚絲、辣醬魷魚絲、乾煸魷魚台中金屬加工絲。魷魚絲的製作一般不是經過炒製的，而是經過烘烤而成。新鮮魷魚絲怎麼CNC加工，什麼牌子的魷魚絲好吃，下面為大家詳細介紹魷魚絲的相關知識。魷魚絲是以魷魚為原料經特殊工藝製作而成的一種休閒零食，富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。一般自製的手撕魷魚絲可保存一個星期左右，CNC加工業生產的魷魚絲可以保存180天左右。

牛初乳是如何機械加工操作的？牛初乳的生產工藝是什麼？牛初乳又叫膠奶，是奶牛分娩後1週、特別是3天內所分泌的乳汁。初乳色黃，有苦味和異臭味，其蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等含量顯著高於常乳；初乳中又含有豐富的免疫因子、生長因子等活性成分，因此具有很高的營養價值和生理功能。奶牛是生產初乳量最多的家畜。據研究，奶牛分娩後1-3天的初乳產量約為總產奶量的0.55％，飼餵犢牛的初乳約為初乳產量的45％。2000年我國有奶牛488.7萬頭，年產牛奶919.1萬噸，按上述比例推算，可產1-3天初乳5.06萬噸，其中可以用作機械加工保健食品原料的初乳為2.78萬噸，可加工成高質量的初乳粉3475噸；如果一個人一天食用0.5克初乳粉，可供1900多萬人食用一年。需要補充說明的是，儘管牛初乳的質量隨著奶牛泌乳時間的延長而迅速下降，但即使是分娩後5-7天的初乳，其營養成分和功能性組分的含量仍高於常乳，通過超濾濃縮等現代化工藝，仍然可以加工出高質量的初乳粉。目前，國內可供機械加工的牛初乳利用率還不到1％，隨著奶牛業的發展，初乳產量還將進一步增加。因此，即使在現有加工量的基礎上增加100倍，牛初乳資源仍然用之不竭。