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2016/11/21 19:43:59瀏覽26|回應0|推薦0 | |
這裡有免費了解任何貸款問題的管道 歡迎免費諮詢: 【食材準備】非監視!狗「嗯嗯」總愛盯著你? 你需要選擇一個通風的環境,因為炭火所可能產生的一氧化碳及多環芳香碳氫化合物(PAHs)等,若吸入過多,則可能危害到健康,甚至致癌。 A片「誤導女人」的8件荒唐事! 在使用竹籤時也要注意!如果竹籤聞起來有些微的酸味,其在製作過程中則可能用了二氧化硫來漂白,所以在使用前,最好先以沸水煮過,瀝乾後即可使用。 不愛洗澡?專家:可以2~3天洗一次 【烤肉的溫度】 性慾降低?「睡眠不足」7個徵兆 【鋁箔紙的運用】 1.有些食材,例如豆干、雞翅、雞腿或是較厚的肉片,可以先簡單用水做烹煮(約煮至七至八分熟),接著再進行烘烤,這樣一來,除了可以減少烹調的時間外,還能有效降低致癌物。另外,香腸、火腿、培根等加工肉製品,則在用水煮過則可以減少亞硝酸鹽及磷酸鹽的量。 延伸閱讀: 烤肉的溫度也是很重要的,不要為了求快而將火升的太旺,或是讓食材離炭火太近。溫度低時,致癌物產生較少,所以食材離炭火愈遠會愈好。另外,烤黑及烤焦的部分則不能吃,因其異環胺、多環碳氫化合物、苯比啶等毒素會是最多的。 * 本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜(Mamibuy)及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理。聯絡信箱:social@mamibuy.com.tw 貓咪不愛「洗澎澎」的背後原因! 鋁箔紙到底該怎麼用才對?是霧面的朝外還是亮面的呢?這一點常常讓人搞不清楚......切記!要將霧面的朝外,以亮面的那處去接觸、包裹食物,而在烘烤的時候則不建議先調味,尤其是那種酸性調味料,以避免鋁溶出。 而也有些水果是不適合搭配烤肉的,例如像是番茄和香蕉,其含有次級胺,不建議和含有亞硝酸鹽的紅肉加工品如熱狗、香腸、培根併食,其他像是魷魚、秋刀魚、鯖魚、干貝、鱈魚等富含胺類的海鮮,以及乳酸類飲料如優酪乳、優格、養樂多等也不建議一起併食,好避免在體內合成大量的亞硝胺致癌物,若真要食用,記得拉長兩者之間的食用間隔。 黃斑部病變設計師線畫不直焦慮 烤肉時,還可以搭配一些蔬菜和肉一起烘烤,例如蔥蒜,這樣一來,除了可以減少熱量的吸收外,還具有解毒的效果。而飯前或是飯後還可以吃一些水果,也有同樣的效用在。 水果的部分,可以選擇一些較於高維生素C的水果,如芭樂、蘋果、奇異果等。另外,中秋節吃的柚子,其高纖維、高鉀、水分多的特性,在烤肉後吃些也是有益健康的。不過若你本身腎臟功能是有問題的,則會需要控制份量喔! 無論是烤肉架還是烤網,都建議要選擇可以重複使用的編號304或18-8不鏽鋼材質網架,其除了環保之外,也讓人們不會有「可能產生有毒物質」的疑慮。 中秋節、慶團圓,不少人都會在這時候選擇和家人或是朋友一起烤肉慶祝,那麼,關於中秋烤肉,是否有什麼地方是我們需要注意的呢? 中秋月餅寶寶能不能吃? 蛋黃酥怎麼做?超簡單做法報你知! 男人射後無力「沒快感」3原因! 熱戀期過了?必學這5招「攻心術」 「A片」的8大冷知識一次解惑 多點口愛...7件事男人要妳做卻害羞 2.在醃肉的醃製部分,可以選擇以啤酒、紅酒、水果、蔥、薑、蒜、洋蔥、檸檬汁、初榨橄欖油、迷迭香等辛香料來作為醃製調味,這些調味辛香料可以減少肉類在高溫烹調時所產生的異環胺,順帶一提,其中啤酒的效益是最好的。 「恐怖情人」容易出現8大暴力徵兆 文、圖/MamiBuy 【環境及地點選擇】 巧克力可降膽固醇?易胖? 11個新生兒就1個早產3原則避免 【蔬果搭配剛剛好】 【竹籤的使用】 【烤肉架的選擇】 懶惰鬼才有的「5大優點」你是嗎?
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( 時事評論|媒體出版 ) |