吳興國除了致力開創當代京劇新面貌，近年來他努力培育新秀，廣邀中國大陸京劇名家來台授課，同時也為青年學子量身打造作品，提供發揮的舞台。

「誰說台灣的孩子做不到？只是沒有那樣的環境和師資，我和現在的年輕人相比，仍然是幸運的，我接收了上一輩的京劇底蘊洗禮，現在要想辦法，讓年輕人們也有一樣的機會台中系統櫃，才有辦法和大家競爭。」

吳興國表示，雖然台灣仍台中系統櫃然需要從中國大陸尋找京劇的根，「但有時候台灣的京劇演員，他的傳統可能保存得比中國大陸還要好，或許功夫稍微弱一點吧，但傳統藝術，不是只靠功夫而已，功夫是一種技巧，也是一種人生；沒有技巧，就沒有藝術，只有技巧，也不成藝術。」

酒店後廚中的廚具有很多種，它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些台中廚具當中，尤以不銹鋼廚具最受後廚人員的歡迎，它有著自身獨特的優勢，能在眾多廚具中獨樹一幟，成為酒店後廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具，它涵蓋的範圍比較多，包括的產品種類也較多，如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣，光澤明亮，表面光滑，讓人一看就愛不釋手。傳統的鐵鍋使用時間長了，容易生鏽，外觀看起來不太好看。而不銹鋼廚具在使用後只需用適當的方法清洗就能光亮如新，釋放屬於它自身獨有的本色。很多酒店的後廚中都配備有不銹鋼廚具，這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨有的材質特色，能帶給後廚人員一種工作上的享受。不銹鋼廚具本身光澤明亮，且易清洗，後台中廚具廚人員在使用時，看到這樣的廚具，就會心情大好，工作熱情也會提高，同時增加他們為客人提供美食服務的耐心和信心，進而為客人提供出自己最高水平的美食，充分滿足客人享受美食的慾望。客人吃到這麼美味的食物，就一定會增加對酒店的好感，也可能會給酒店帶來很多潛在的客戶，增加酒店未來的收益。

吳興國說，表演藝術到頭來，追求的是「細緻」二字，「我現在已經來到理論上應該要退休的年紀了，但是，我認為自己在舞台上還是可以再活躍個幾年的。」

吳興國表示，「我最近在看一本書，叫做《風姿花傳》，這是一本描述日本能劇的歷史和理論書，是近代東方表演藝術的經典書，對我啟發很大，裡頭說，一名演員到頭來，內心都要像一朵綻放的花一樣，不同的年紀，開不同的花，每個年紀都可以有自己的發揮。年輕人未來要走什麼樣的路，除了從內心出發，面對觀眾台中廚俱需求，也是必須考量的點。」

想要更多的收納空間，同時又要兼顧美觀與實用性，到底要使用系統櫃還是木作櫃呢？這是我們遇到最多客戶問的問題，因為系統櫃跟木作櫃都是室內裝修的時候很常使用，像木工在現場施工需要比較大的空間已外，還會產生大量的粉塵與刺鼻的甲醛味道，另外如果品質要求越高，工序也會越多，相對費用也會越高，施工時間也會拉比較長，木工都櫃都是木芯板跟夾板居多，板材大多需要貼木皮跟噴漆做表面處理，所以現在很多年輕人就轉去考慮做系統櫃，而系統櫃主要是塑合板，塑合板主要是以原木打碎成纖維碎片狀，在將用膠合後已高溫高壓製成，最後表面會在一層美耐皿來幫助防潮防焰，耐刮磨，由於塑合板是可利用再生木來製造的，所以可以減少森林的砍伐，屬於環保材質，也比較能達到低甲醛標準，而且也能在工廠先依照設計圖紙，將櫃體拆成數個零組件，先在工廠裁切、封邊加工，再運到現場進行組裝，施工現場不容易產生空氣汙染，施工迅速，要說缺點可能就是無法項目做那像做出流線等弧形的變化，承重力可能會比較低一些，所以設計時要特別注意支撐，跟日後放置重物也要注意。