衛生福利部食品藥物管理署、農委會、環保署今日召開記者會宣布，今年中秋節3部會署將持續合作，由衛福部執行市售食品衛生安全查核、農委會強化農產品源頭管理、環保署加強化學品管理，共同為中秋食品把關。

食藥署指出，自8月1日起，已聯合地方政府衛生局執行中秋食品稽查專案，針對月餅餡料製造業、連鎖或在地知名烘焙業及一般糕餅店鋪，進行食品良好衛生規範準則（GHP）及「不完全氫化油不得使用於食品」規定進行標示查核，且加強抽驗鹹蛋黃類產品及餡料，並將蘇丹色素列為必驗項目。

另外，食藥署也針對傳統市場及超市賣場等市售通路，擴大抽驗月餅、蔬菜水果類及禽畜水產品及其加工製品類，檢驗衛生標準、食品添加物、農藥或動物用藥殘留等；中秋網購禮盒查核部分，則是針對網路平台販售人氣名品，如月餅、肉乾、糖果點心類產品販售業者及製造業，查核網頁揭露的販售資訊是否符定型化契約規定。

農委會則已抽驗多場次源頭鴨蛋場，檢驗鴨蛋是否含蘇丹紅等非法色素，並將持續推動蔬果、禽蛋、蓄、水產品追溯追蹤；食藥署強調，經查獲不符規定的業者，將由各地方政府衛生局依法處辦，如查獲涉及違反農政或環保相關規定業者，則透過跨部會合作模式移請相關部會依規定查處。

食藥署呼籲民眾選購月餅，應了解產品內容物、熱量及效期等。