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2022/08/25 09:47:56瀏覽7|回應0|推薦0 | |
日本和牛骰子牛 嚴選日本優質環境生長的黑毛和牛,牛肉油脂豐富,均勻的油花分布油花漂亮,光看就是一種視覺享受 產地:日本 重量:120g±10%
烹飪方法: 只要雙面加熱三至五分熟,灑上玫瑰鹽即可,肉質吃起來軟嫩,放入口中的鮮嫩更是無敵,肉質新鮮無腥味,細緻中又帶有甜香濃烈的汁水,油脂均勻的和牛切成一塊塊的骰子狀,一口一塊剛剛好,乾煎後灑上玫瑰鹽~不用沾醬就能享受無可取代的絕對美味!
和牛小百科: 日本的三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛,前方的的地名就是所謂的「銘柄」,指的是和牛的產地。日本國內黑毛和牛銘柄牛約有150種以上,除了三大和牛之外,日本的米澤牛、宮崎牛、仙台牛、飛驒牛等等也都很有名。
「和牛」如同字面意義,就是「日本牛」的意思,但並非所有在日本飼育的牛都能稱為和牛喔。 一般在日本飼育的牛稱為國產牛,其中當然也包含和牛,所以就算是荷蘭乳牛、娟珊乳牛、安格斯牛等等的外來品種,只要在日本國內出生、飼養也能稱作日本國產牛。另外就算是進口的牛隻,只要在日本國內飼養的期間比在國外長,也能算是日本國產牛。
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