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香港之飲茶實在太美味
2008/01/01 09:12:29瀏覽63|回應0|推薦0

圖片說明:飲茶,真是太美味。左下方那盤就是引起爭論的XO醬炒粿條。

圖片說明:我媽也吃得嘴笑目笑。果然我是我媽生的沒錯。

圖片說明:我媽與我妹。我妹雖然一早睡眼惺松,但是一看到她眼前那籠很大的蝦餃,瞇瞇眼的眼皮寬度都多了2公分。


 

  如果出差經過不算在內,我總共去過香港三次。

  第一次,938月,和朋友去。

  第二次,947月,因為已去探過路,帶媽媽和大妹去。

  第三次,今年4月,帶媽媽和2個妹妹去。

  

  我之所以會想去香港的原因,就是一個字──吃。簡單易懂。

  在沒去過香港之前,就有這麼一晚我夢到了我在吃飲茶。飲茶的滋味是美味到了極點,像是蘿蔔糕啦、蝦餃啦等等。我在夢裡吃得嘴笑目笑。所以醒來後魂縈夢繫。而以我傳統金牛座的個性,有美食基本上我是不可能不去吃的。所以最後我去了香港,就為了吃。

  總括去香港這幾次,吃過幾家飲茶。說實在,都還滿好吃的。無論是有名的店家或是街邊沒有名氣的店家。但是,要我形容,我還真形容不出來。我們死老百姓只知道動筷子挾來吃,但是吃不出什麼太好的形容詞啦。要聽形容詞要轉台到美食節目才有。

  美食節目中常聽到的:哦~~~吃進嘴裡,有種綿密感,就像大地初開,亞當碰到夏娃一樣。我哩咧,凡人的我們,只要看來"澎拜",料好實在,吃進嘴裡覺得錢沒白花,沒踩到地雷,就好。哪來那麼多形容詞咧。

 

  哦,說到飲茶,有件事要說明一下。

  有次我們點了一份XO醬炒粿條。上菜後,興高采烈的吃了一口,但卻完全沒有XO醬的滋味...為此,我媽從頭碎碎唸到尾。例如:香港人沒意思啦。這一定是阿共仔的陰謀啦等等。

  但後來經我訪問了路過的服務生才知道,我們的想法是XO醬應要炒在粿條裡,但人家的XO醬炒粿條是XO醬另附。旁邊看起來像沾醬的其中一盤就是XO醬。所以--這真的不是阿共仔的陰謀啦,媽。

 

  不過,香港的飲茶,眼見為憑。

  一籠籠熱呼呼的,真是擺出來姿勢一百分,美味也一百分哪。

 

 

 

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