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勞動部研究顯示餐飲業死亡率比一般行業還要高35%
2023/04/20 06:34:58瀏覽29|回應0|推薦0

您覺得從事什麼工作,死亡率相對較低?勞動部最新研究發現,金融保險、不動產和教育服務性質的勞工,死亡率則比一般勞工低上6.5~10%。死亡率最高的竟是餐飲服務業,高出35%,因為他們得長期接觸油煙,對呼吸道系統會造成傷害;還有超長工時加上奧客多,心理壓力大,都是提高死亡率的台中系統櫃原因。

勞動部最新研究發現,餐飲業勞工死亡率竟然比一般勞工高出35%,實際詢問業者,除了長期接觸油煙,對呼台中廚俱吸道系統造成傷害;還有超長工時、台灣人奧客多,導致服務業心理壓力大,都是長久以來的隱患。

熱油鍋裡發出滋滋聲響,沒多久,黃金般色澤的炸雞就出現了,好香好好吃,但是餐飲界背後的苦誰能知,例如快炒帶來的油煙,不管是快炒還是燒烤,這油煙吸多了都不健康,勞動部最新研究發現,餐飲業勞工死亡率,竟比一般勞工高出35%。

廚具是廚房用具的統稱。台中廚房用具主要包括以下5大類: 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。市場上的廚房用具,從面層材料材質分析,主要有以下8種組合:不銹鋼檯面、三聚氰胺阻燃板櫃櫥門扇;不銹鋼檯面、防火板圓弧門扇;不銹鋼檯面、門扇及桶身;防火板檯面、三聚氰胺板門扇;防火板檯面、門扇;國產人造大理石檯面、防火板門扇;進口人造結晶石檯面、防火板門扇;進口實體面材檯面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別,它們的特點如下:不銹鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優於不銹鋼,具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料:裝飾性強,防火性能好,但抗污染能力不如防火板;實體面材:裝飾性、防火性、抗污染性能都很好,不過價格過於昂貴,一般家庭無法承受,所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。

依性別區分,男性勞工癌症發生率,較一般男性勞工高出11.3%,最容易得直腸癌膀胱癌跟肺癌,楊老闆做了10年,發現身體健康出問題,也看過不少店員因超長工時,站立導致腿部靜脈曲張,但最可怕還是奧客文化心理壓力大。

勞安所數據顯示,金融業不動產跟教育服務業,比較起餐飲業罹癌機率低台中系統櫃10%,雖說餐飲業容易有職災,但卻是青年創業首選,醫生也只能鼓勵,注意廚房通風,保持心情輕台中廚具鬆,要賺錢也得顧好身體!

台中系統櫃中的實木櫥櫃的使用範圍開始越來越廣,因為現在的人都喜歡追求好的生活品質,所以選擇裝修材料也會選擇最環保的,實木板材有好幾種,有純實木,這當然是最環保的,優點肯定是非常多的,也有實木顆粒板、實木複合板等等,每種的優缺點都是不一樣的。實木櫥櫃的優點:高檔美觀,適合中式、 美式等家具風格的擺放,在高檔大器的外觀中,細膩的紋理會使得實木的優點展現的淋漓盡致。堅硬而耐用。相對一些複合木材或者金屬木材等,實木櫥櫃對於熱冷的變換適應能力比較強,冬季不會在手感以及觸感上得到冰冷而不溫馨的感覺。實木櫥櫃的缺點:使用實木製作櫥櫃固然好,但是其材料相對於其他建材來說,價格就要高上不少。而且並沒有固定的磨俱給其流水線生產,而且工藝比較複雜,造成了其價格高於普通的櫥櫃。而且對於每一個門面板的的縫隙不是很容易清理,而且廚房作為煙火重地,其阻燃性就不是很強。金屬櫥櫃、pvc櫥櫃等材質的櫥櫃相對來說,價格低廉,材料來源也多,而實木櫥櫃除了價格貴,耐燥性以及耐濕潤都遠遠不及這些材料。

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