菲律賓遊學的魅力在於其獨特的英語學習環境。作為亞洲少數以英語為官方語言的國家之一，菲律賓提供了一個理想的語言學習平台，尤其適合那些希望在短時間內提升英語能力的學生。

不同於傳統的英語學習環境，菲律賓的語言學校結合了實用的語言學習方法與文化浸潤，使學生能夠在日常生活中實踐所學，從與當地人的互動中學習真實、生活化的英語。

此外，菲律賓的遊學成本相對較低，無論是學費還是生活費，都比歐美等傳統英語學習目的地更為經濟實惠。這使得菲律賓成為一個吸引全球學生的熱門選擇，他們不僅能夠享受到高質量的英語教學，還能體驗到豐富多彩的文化和自然美景。

想在短時間內有效提升英語水平嗎？

在當今全球化的世界裡，英語已成為最重要的國際溝通語言。無論是為了職業發展、學術進修還是個人興趣，有效提升英語水平都是許多人的共同目標。然而，傳統的學習方法往往耗時且效果有限，這讓許多學習者感到挫折。這裡有一個問題：如果有一種方式能讓你在短時間內顯著提升你的英語水平，你會怎麼做？選擇遊學無疑是一種高效的解決方案。
特別是在菲律賓，這裡的英語學習環境為學生提供了一個獨特的平台，不僅能夠迅速提高英語水平，還能在學習過程中享受到文化交流和生活體驗的雙重益處。

探索菲律賓遊學的驚人優勢

菲律賓遊學的優勢在於其結合了高效學習與經濟實惠的獨特配方。首先，語言學校提供的是針對性強、實踐性高的課程設計，使學生能夠在真實的語言環境中快速提升英語能力。
其次，菲律賓的生活成本和學費遠低於英語母語國家，這讓更多的學生能夠負擔得起海外學習的機會

經濟實惠：您的理想遊學選擇

在尋找遊學目的地時，經濟實惠是許多學生和家庭考慮的重要因素。菲律賓在這方面提供了難以匹敵的優勢。與歐美國家相比，菲律賓的學費和生活成本顯著較低，這意味著學生可以以更少的經濟壓力，享受到高質量的英語教育和生活體驗。無論是學費、住宿還是日常開銷，菲律賓都提供了更加經濟的選擇，讓遊學不再是遙不可及的夢想。這種經濟實惠性使得學生能夠專注於學習和文化體驗，而無需過多擔憂財務負擔。

全英文交流環境：浸潤式學習體驗

菲律賓擁有一個獨特的英語學習環境，英語作為官方語言之一，被廣泛使用於教育、商業和日常交流中。這種全英文的交流環境為學生提供了一個真正的浸潤式學習體驗，使他們能夠在日常生活中實踐和提升英語技能。不論是在課堂內外，學生都有無數機會與母語為英語的老師和來自世界各地的同學交流，這種沉浸式的學習方式有助於快速提升英語聽說讀寫能力。

快速提升英語能力：專注實用英語的課程設計

菲律賓遊學的一大亮點是其課程的實用性和針對性。學校提供的英語課程不僅涵蓋了口語、聽力、閱讀和寫作等基本技能，還特別強調語言的實際應用。
通過小班授課、一對一教學等方法，教師能夠更好地關注每位學生的學習需求和進步，確保學習效果。這種教學方式讓學生能夠在短時間內顯著提升英語水平，無論是準備英語考試還是提高日常交流能力，菲律賓遊學都能幫助學生達成目標。

文化體驗與旅行結合：豐富多彩的學習之旅

遊學菲律賓不僅僅是學習英語，更是一次文化和自然探索之旅。菲律賓擁有豐富的文化遺產和壯麗的自然景觀，從白沙海灘到古老的教堂，從熱帶雨林到宏偉的山脈，學生有機會親身體驗這一切。
學校經常組織各種文化交流活動和旅行，讓學生在學習之餘，更加深入地了解菲律賓的歷史、文化和自然美景。這種結合文化體驗與旅行的學習模式，不僅豐富了學生的生活體驗，也讓語言學習變得更加生動有趣。

菲律賓遊學代辦推薦機構-歐帕斯遊學

歐帕思All PASS成立於2020年，一開始主要提供線上一對一英語教學服務。歐帕思的教師來自合作的語言學校，擁有豐富的線下教學經驗，轉型至線上教學後，保持了穩定的教學品質和卓越的成效。多位小學員已成功通過劍橋英檢YLE、KET、PET等英語能力認證考試。

2022年下半年，隨著COVID疫情逐漸受控，學生和家長對於前往菲律賓短期遊學的需求大幅增加。因此，歐帕思特別擴展了歐帕思的遊學市場，專注於代辦菲律賓語言學校推薦服務。
歐帕思在菲律賓與當地語言學校建立了長期的合作關係，深刻了解每所學校的特色、亮點和優勢，致力於為諮詢的學員提供最客觀和公正的課程安排。學生們可以在愉快的遊學過程中不僅提升英語水平，還能充分體驗當地生活。

在菲律賓遊學旅途中打下的英文基礎對於職場的五個關鍵優勢

1. 全球溝通能力

英文是國際上最廣泛使用的語言之一，學好英文能夠讓您輕鬆與來自不同文化和地區的同事、客戶以及合作夥伴溝通。這有助於擴大您的職場網絡並參與全球專案。

2. 職業機會擴展

許多國際企業和跨國組織要求員工具備良好的英文能力。掌握英文將增加您的工作機會，並有助於爭取更高職位和更具挑戰性的職務。

3. 資源和資訊的存取

英語是許多行業的主要知識和資訊交流語言。擁有流利的英文技能可以讓您更容易獲得最新的行業動態、研究報告以及專業文獻，這對於做出明智的業務決策至關重要。

4. 跨文化敏感度

學習英文也包括了解不同文化和價值觀的機會。這種跨文化敏感度對於成功處理國際業務、跨國合作和多元團隊的工作至關重要。

5. 自信提升

掌握一門外語，特別是英語，可以提升您的自信心。這種自信將有助於您在職場中更加自信地表達意見、參與會議並與同事建立積極的工作關係。

菲律賓遊學代辦的6大步驟

歐帕斯的菲律賓遊學代辦流程是一個嚴謹的流程，旨在確保學生的遊學體驗順利而無憂。

1. 諮詢和需求分析

首先聆聽學生的需求和目標，以幫助他們找到最適合的語言學校和課程。

2. 學校選擇和報名

深入瞭解每所住宿學校的特點，並協助學生選擇合適的學校和課程。然後，協助完成報名手續。

3. 簽證申請

提供有關簽證申請的指導和支持，確保學生可以合法入境菲律賓。

4. 住宿和接機安排

協助學生安排適合他們需求的住宿，並提供接機服務，確保他們的安全和舒適。

5. 學習和生活支持

提供遊學期間的學術和生活支持，協助學生順利適應新的環境。

6. 持續跟進

保持與學生的密切聯繫，確保他們的遊學體驗一直順利，並隨時提供協助和建議。

歐帕斯致力於為學生提供優質的菲律賓遊學代辦服務，我們的流程確保了學生的滿意度和安全，讓他們可以充分享受遊學之旅。

完整的代辦留學須知：https://www.allpassabroad.com/paper/other_select_index.php?id=2146&title_id=5816&group_id=473

菲律賓遊學真實學長姊的心得見證

宿霧LCIC大學-REX心得

我的遊學之旅在菲律賓無疑極大地提升了我的英語能力。儘管學校教授的文法和詞彙相對基礎，但真正的學習價值在於利用當地的英語交流環境。積極與來自不同國家的人進行英語對話，尤其能夠顯著提高我的聽力和口語技能。

這裡的教師和當地學生都非常友好，對國際學生極為支持。與其他語言學校不同，這所位於菲律賓的大學讓我們有機會結交當地朋友並深入體驗當地文化，尤其是透過Buddy System，這一點特別棒。 

關於教師口音的擔憂，我發現大多數教師的英語發音清晰，雖然少數教師口音較重，稍感遺憾。令人驚訝的是，大部分當地學生的英語幾乎無口音，這可能與年齡有關。

在菲律賓生活了一個月後，我已經完全適應了這裡的生活方式。至於安全問題，宿霧的治安情況遠比預期中好，只要基本的安全措施到位，通常不會遇到大問題。交通便利，無論是坐三輪車還是使用Grab，出行都很方便。 

總結我的遊學經歷，我會給LCIC 80分。這是一次充滿挑戰和收穫的經歷，讓我不僅提升了英語能力，還深入瞭解了當地文化。

更多學員見證心得：https://www.allpassabroad.com/news/index.php?group_id=4174&title_id=5817#prod_cbox

宿霧Philinter語言學校｜June

去年辭職後，我決定給自己一段時間來透氣，同時也在尋找正式工作。在這個過程中，我弟弟的老師推薦了一個為期一個月的菲律賓宿霧短期遊學課程。我對此很感興趣，最終決定參加，並選擇了Philinter Academy，這是一所今年3月重新開放的學校。

幸運的是，在出發前我找到了一份正式工作，我的新老闆支援在職進修，並同意我離開四周去遊學。Philinter Academy是一所擁有超過20年教學經驗的學校，我去的時候剛好學校已經完成了重新裝修。

我非常推薦這所學校，原因如下：

1. 宿舍條件優越：宿舍經過翻新，非常新穎舒適，儘管浴室沒有幹濕分離，但設有抽風設施。宿舍提供兩次每週的清潔服務，每個人有獨立衣櫃和可以上鎖的抽屜。
2. 一流的課程和師資：我選擇的ESL課程雖然輕鬆，但對聽、說、讀、寫技能都有扎實加強。課程包括四堂一對一和四堂小組課程。
3. 學校餐飲豐富：餐廳提供多樣化的午餐和晚餐自助餐，無需擔心飲食問題。
4. 自習時間充足：晚上7-9點是斯巴達學生的自習時間，非斯巴達學生也可以使用自習室。
5. 校園生活便利：學校周圍購物方便，有多個商場和日常用品店，還有按摩店。
6. 社交和文化體驗：通過與同學出遊和參加聚餐，我拓寬了社交圈並體驗了豐富的文化活動。
經過一個月的遊學，我感覺自己的視野被大大開闊。現在我還會在工作之餘複習課堂筆記，持續提高我的英語水準。如果你也像我一樣對工作失去了動力，不妨嘗試改變環境，重新成為一名學生，可能會為你帶來全新的發展機會。

延伸閱讀：https://allpassabroad.com/news/details.php?id=17278&group_id=4174

暑期菲律賓短期兒童夏令營-Leo(10歲) & Lynn(7歲)

當哥哥和妹妹一起踏入全勝小學堂的大門，他們的媽媽原先擔心這對害羞的兄妹會難以融入新環境，交不到朋友。

然而，現實遠超她的預期。僅僅兩天後，學校的豐富生活已經填滿了他們的每一分鐘，之前的擔憂早已隨風而去。

取而代之的是孩子們每天對學習的期待：今天的課程有哪些精彩內容？將與哪些同學共同遊戲？午餐又會品嚐到哪些美味？

這段經歷證明了孩子們的適應力遠遠超出家長的想像。讓孩子們自然融入集體生活，不僅有助於培養他們的獨立和自主性格，還能讓他們更加珍惜與父母的關係。

歐帕斯聯繫方式：

電話：03-5351767

統編：90310250

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給你的菲律賓遊學結論

菲律賓遊學所帶來的獨特價值與無限可能，不僅個人的英語能力得到了顯著提升，社交圈也隨之擴大，體驗了一次真正意義上的文化交流和語言浸泡。這便是歐帕思菲律賓遊學的魅力所在，它不僅僅是一個學習英語的地方，更是一個全方位發展和體驗不同文化的平台。 

對於那些尋求親子遊學機會的家庭來說，歐帕思提供了一個安全、友好且富有教育意義的環境。家長和孩子不僅可以一起學習語言，還能共同參與各種文化活動，增強家庭紐帶的同時，也讓孩子們學會更多獨立自主。這樣的經歷無疑會在孩子的成長道路上留下深刻印記，幫助他們培養國際視野和跨文化交流的能力。 

對於那些渴望個人英語進修的成年學習者，歐帕思同樣提供了多樣化的課程選擇。無論是想要提高英語口語能力，還是準備各種國際英語考試，這裡都有專業的教師和定制的學習計畫滿足你的需求。在這裡，每個人都能找到適合自己的學習節奏，通過實際的語言環境和與來自世界各地的學習夥伴的互動，快速提升英語水準。 

此外，歐帕思的遊學專案還特別強調英語口語練習。在日常的課堂學習之外，豐富的課外活動和文化交流機會讓學生們有充分的空間使用英語進行交流，從而在實際使用中磨練語言技能。這種學以致用的教學理念，幫助學生們在輕鬆愉快的氛圍中，實現語言能力的飛躍。

綜上所述，無論是希望與家人一同體驗學習之旅的親子遊學，還是個人深造提高英語能力的成年學習者，歐帕思菲律賓遊學都能提供一個理想的平台。這裡不僅有利於英語學習的自然環境，更有豐富的文化體驗和人際交流機會，讓每一次學習都成為一次難忘的旅程。選擇歐帕思，讓我們一起踏上這段提升自我，探索世界的精彩旅程吧。

台南永康菲律賓遊學期間旅遊安排和建議踏上前往菲律賓的學習之旅，開啟您孩子英語能力提升的全新篇章。在這片集結了高質量教育、沉浸式英語環境及熱帶風情於一身的島國，菲律賓遊學以其獨有的優勢，成為家長們提升孩子英語水平的首選地點。

菲律賓，作為亞洲少數以英語為官方語言的國家，提供了一個天然的語言學習環境。孩子們在這裡不僅能夠在課堂上學習英語，更能在日常生活中不斷實踐，從與當地人的互動中快速提升語言能力。這種全方位的學習模式，讓孩子們在學習的同時，也能享受到豐富的文化體驗和自然探索的樂趣。台中南屯菲律賓遊學有年齡限制嗎？

我們的課程設計兼顧嚴謹與趣味，旨在激發學生的學習興趣，並根據每個學生的學習需求提供個性化的指導。從一對一的語言練習到小組討論，從文化沉浸活動到戶外探險，我們確保每個學生都能在快樂中學習，在學習中成長。高雄鳳山菲律賓遊學推薦

安全與舒適是我們的首要考量。我們為學生提供了安全的住宿環境，並有專業的團隊全天候關注學生的健康與安全，讓家長們能夠安心將孩子送到菲律賓進行遊學。新北中和菲律賓遊學學生生活成本預算

想象您的孩子帶著提升後的英語能力和滿滿的回憶回家，那些關於與國際朋友的友誼、關於文化探索的故事，將成為他們一生寶貴的財富。菲律賓遊學，不僅僅是一次語言學習的旅程，更是一次生命中的重要冒險和成長。

別讓這個機會從指尖溜走。現在就讓我們一起為您的孩子規劃一段難忘的菲律賓遊學之旅。加入我們，開啟孩子們的全球視野，讓他們在學習英語的同時，也學會了探索世界的勇氣。立即聯繫我們，為孩子的未來啟程。台南安平菲律賓遊學學生心得和評價

笨笨是個一年級的女孩，因為特別笨，所以大家都叫她笨笨。只有她媽媽覺得自己女兒一點兒都不笨。 有一天，笨笨被學校古箏表演吸引，被悠揚的琴聲和優雅的演奏姿勢迷住了。笨笨羨慕地說自己也想學，立即被同學嘲笑：“如果你也學得會，那你就不叫笨笨了！”笨笨害羞得臉都紅了。 笨笨沮喪地告訴媽媽同學們的嘲笑，媽媽鼓勵說笨笨哪你真的不笨，只要想學，就一定學得會，還會比表演的那女孩都彈得好，不信可以試一試嘛！媽媽也想學，那咱們到琴行報名吧，媽媽跟著你學！ 古箏老師講解音樂知識和演奏技巧時，母女倆都邊聽邊記筆記，三年里各自滿滿地記了12個筆記本。笨笨果真笨哪，經常彈錯弦。但媽媽總是比女兒還笨，記性也沒女兒好，經常翻找筆記時朝女兒問這問那。琴也沒女兒學得快，女兒達到十級演奏水平，媽媽還停留在六級。媽媽總是笑著夸笨笨很厲害，彈得好，媽媽都追不著哩！笨笨在媽媽的鼓勵中越彈越好，做什么事都有了自信，學習成績也越來越好。笨笨學完古箏學鋼琴，最后鋼琴演奏水平也達十級。高考那年，笨笨考入北京音樂學院。 有一次笨笨在家找證件，翻到一張古箏演奏獲獎證書，證書旁邊還放著媽媽戴著紅領巾表演古箏的留影照。原來媽媽小時候就已經是古箏高手！笨笨感動得流下淚來。 后來媽媽對人說：“我小學時古箏演奏水平十級，但我還那樣跟著女兒學，那樣鼓勵她，因為在媽媽眼里，自己的孩子是最好的！我想讓女兒感覺到，這世界上至少有一個人不如她，至少她比媽媽優秀！她需要的是找到自信，而不是擁有十級古箏演奏水平的媽媽！” >>>更多美文：心情故事

早在2012年，高橋鎮高冠秧草專業合作社注冊的“高冠”牌咸秧草，就已登上了全國十多個大城市的超市貨架。其實，除了咸秧草、香腸，還有腌制的蘿卜干、雪菜、香椿嫩芽等，在高橋幾乎每家每戶均有制作。 從小就跟大人們一起腌咸菜、蘿卜干，學習了一套簡單的流程：光嫩的蘿卜、大青菜從地里收上來后，洗凈曬干，蘿卜需切成塊，將蘿卜、青菜一層層地在大缸里碼放好，碼好一層后灑上一些粗鹽，如此放滿后，讓家里的小家伙洗干凈腳，站在上面踩實，放上大石塊壓著，用木板蓋好遮擋灰塵。過上個把月，選擇晴好天氣，撈出曬上幾天，將蘿卜放入大鐵鍋，灑些胡椒粉，佐以五香、八角，拌勻，裝進酒壇；青菜可先作成雪菜肉絲，或咸菜蛋湯后解饞，其余可繼續腌制，吃的時候撈出盛上一碟，腌的時間越長，吃的時候越香。 記得剛去異地求學時，和父親一起挑著鋪蓋卷，扁擔一頭是一只皮箱，里面就有用大號麥乳精瓶子裝的咸菜，另一頭是草席、棉被。那時，為節省路費，難得回家，回家除了用餅干罐子帶些自家雞下的蛋外，我基本上會帶上一兩瓶咸菜，到學校后，留作早上搭粥，省得再買小菜。 家中炒的咸菜一般配以黃豆，我總是先把黃豆挑著吃掉，有時，在飯盒里打上兩個雞蛋，放入一匙咸菜，倒入一些開水，在蒸籠里蒸熟，伴著一碗米飯下飯，味道好極了。當時一位與我們關系好的女同學就住在學校附近，她家人時常會送一些新鮮可口的魚蝦、蔬菜到學校，或許出于好心，她有時在食堂故意說喜歡吃我的咸菜，讓我換著吃她家送來的菜，令我感動的同時，也成了同寢室的同學們開玩笑的話題。 有一次，我將近一學期都沒回家，帶來的蘿卜干早已在夜晚腹中饑餓時墊了肚子，趕緊寫信回家。讓我意想不到的是，父親竟然在一個冬日跑來學校看我，打開挎包，除了為我買的新衣服、好幾瓶咸菜外，另有一搪瓷缸子慈姑燒肉，摸上去還帶著微熱，讓我深刻體會了一回冬日里的溫暖。打開咸菜瓶，發現是斑鳩肉炒咸菜，吃在嘴里，那個鮮味，引得全寢室的哥們一起來分而食之。父親見狀，回家后又讓在該城市工作的、家住中新圩的老吳，接連給我帶來了好幾瓶。 那時候，父親一人上班，我和弟弟都在上學，我一學期交上學費、書本費300多元已很體會到家中的不易。交完學校的費用后，一般不向家里再要錢買菜吃。咸菜陪我度過了3年校園時光。那些年，家里若來了客人，到雞窩里拿出幾枚土雞蛋，一盆咸菜雞蛋湯，香氣四溢，不可或缺。 好懷念吃著高橋小菜走過的青蔥歲月，芳華已過半世，心中仍是少年，回到家中，每每念念不忘的依然是高橋咸菜的那個美味。 >>>更多美文：情感短文

我老是聽到媽媽說，找男朋友一定要條件好的，我甚至也一度認為確實物質很重要，實際上也是很重要，就像魚兒離不開水，哲學上說物質決定意識，經濟基礎決定上層建筑。我尤其相信愛情能夠沖昏人的頭腦，在戀愛中的人就是非他不嫁，非她不娶。話說情人眼里出西施，不管別人反對，還是要在一起，就是那樣戀愛中的對方，只看見好的。當初媽媽不顧家人反對就是要嫁給一窮二白的爸爸，而如今媽媽說，你絕對不要嫁給窮小子，當初那個為了愛情不顧一切的媽媽，已經變成了反對者。不知道是不是因為結婚以后的柴米油鹽，讓媽媽改變了想法。 但是我覺得愛情不能只是屈服于物質，愛情應該是更純粹的，就像那句話說的：“沒有該結婚的年齡，只有該結婚的感情。”一個姐姐二十八歲了，還沒有結婚，甚至連男友還沒有，家里的人為她的婚事是操碎了心。每回來一趟就說，你怎么還沒有找到男朋友，該嫁了，你也不小啦！馬上就三十了。曾今我也以為，女孩子年齡到了確實應該要嫁人了，否則就變成剩女了。但是我發現其實姐姐應該是對的，不能因為年齡的問題，就病急亂投醫，隨便找個男人就嫁了，尤其是要看到底夠不夠愛這個人，如果只是屈服于年齡，那么我就瞧不起這樣的人，因為她的生活過得太牽強了，而這種牽強是她自己給自己設計的。又或許有的女孩認為對方的條件很不錯，就嫁給他了，那看上的就是他附加的物質，而非此人。婚姻不應該只是為了豪車，錢。更重要的是感情。家里一個伯伯出軌了，孩子都讀高中了，他們的婚姻也有十幾年了，當初山盟海誓的兩個人都有離婚的一天，而那些更多是為了物質在一起的兩個人又經得起多少風吹雨打呢？有感情的愛情都會變質，更何況沒有感情的呢！所以婚姻應該是感情于第一位，即便是物欲橫流的現在，也不能僅僅屈服于物質。 >>>更多美文：心情日記/日志

每個人記憶中都會有一個揮之不去的味道，年終歲尾，在這個數九寒冬，最讓我先記起的就是土豆被燒烤過的濃香。 嚴寒的冬日，土豆對于大部分東北人來說，無疑是溫暖的。特別是在物流不暢，物資匱乏的年代，土豆和白菜就是東北人過冬餐桌上的主要菜肴。而且這兩個菜都是一樣的低調內斂，即可做為主菜彰顯味道，也可以默默的與任何的菜品相合搭配。特別是土豆，無論是大火燉出的軟糯大塊，清炒滑出來的脆片，涼拌的細絲，或是熬出來的濃湯，都是那樣的可口。即便是今日，寶貝們喜愛的薯條、薯片也都是由土豆加工而來。 我是大愛土豆的，因為她曾帶給我無盡的溫暖回憶。 在遼西的山村，當電燈偶爾會亮，煤油燈還是最主要照明工具的時候，我的記憶就已經滿是土豆了。寒冷的冬日，坐在姥姥家溫暖的炕頭，圍著一個暖暖的火盆，等待著里面美味的成熟。從早晨燒過火的爐堂中撮出的秸竿灰燼呼吸般的在火盆中明滅，里面埋著滿滿的幸福和期待，土豆肯定是每天都要放的了，還有在那個時代有些珍貴的雞蛋，雖然直到現在我還是不喜歡雞蛋，但每天姥姥家的火盆里都會埋上一顆。那時候的雪是格外的多，也格外的頻，山村的整個冬天幾乎都是白色的。窗兒外雪花撲撲簌簌，屋子里熱氣暖意融融。最不安分的是雞蛋，時不時的就會在火盆中悶響一聲，那是雞蛋被烤破了的聲音，蛋殼被掙裂開，涌出的蛋清和蛋黃凝固的隆起，就象是一道傷疤。先不用管，再過一會的時候，用火鉗和火夾或是火鏟把雞蛋撿出，撲掉上面的青色的灰，裂口的地方還冒著熱氣，雖然我不愛吃雞蛋，但烤出來的已經是我認為雞蛋的最美味道了。土豆在這個時候還是沉穩的，不聲不響，慢慢的自顧自的成熟，時間差不多的時候，就要用火夾剝開覆蓋的灰火看一看，已經變得干癟縮小褶皺的時候，就已經好了。撿出來，在火盆的邊沿上嗑掉土豆上粘著的灰，再快速的在左手右手間倒一倒，誘惑的香氣卻一刻也沒有停留，拼命的鉆進你的鼻子。每摸一下都是燙的，每一口呼吸都是濃香，急不可待的掰開，黃白色的瓤里，熱氣夾著香味一并的襲來，咬上一口，一邊呼著氣，一邊讓滾燙的美味在舌牙間騰挪，就是這般的感受。而最最美味的部分，則是皮了，剝掉粘灰的外皮，里面的一層被烤的焦黃，筋筋道道，與軟糯的瓤相比，又是一般的風味。這是童年的烤土豆，滿是香甜。 與烤土豆相比，清炒出來的土豆絲在我心中有著不一樣的溫暖記憶。那是85年的冬天，父母帶著我去遙遠的北京看病，初到的時候，爸爸外出去尋一位遠方的親戚，我和媽媽則是在焦急的等。通信基本靠書信的年代，沒有任何的聯系方法，打個電話都需要不停地往里面續硬幣，餓了的時候，記得媽媽帶我進了一家再小不過的小店，簡單的桌子，鋪著陳舊卻又整潔的桌布。記不得太多的細節了，畢竟那時候還不滿五周歲，只記得端上來的是一盤土豆絲，媽媽說那就是最好的美味了，又是菜又是飯，都在一起。那真的是一種美味，當時覺得是無上的美味，再而后的這三十幾年，也再也沒尋得那盤美妙的味道。連米飯都沒有，就是這一盤炒得淡淡的土豆絲，媽媽也是可著我吃完的，那真是一個艱苦的年代，也是幸福的。我們蝸居在北京沙窩的一間小平房里一個多月，木板臨時拼成的床，僅僅能容得下三個人躺下。每天坐上地鐵去301醫院看排號的情況，每天都可以看見許多黑黑的老外，看到樓房還有地下幾層的時候興奮不已，第一次吃到的榨菜就是真真的美味。空閑的時候我們逛故宮，爬了景山，看了北京的各種海。去動物園的時候，爸爸下車后車門就關了，我和媽媽又多坐了一站，下車后就是憑著都順著路向一起走的默契再相逢，那個時候真的是怕了，怕丟了爸爸，怕爸爸丟了我們，但到了動物園這一切又都拋在了九霄云外，那個艱苦的年代，記憶卻是沉甸甸的幸福。記得了動物園里的大蛇，也記得了那招人愛的黑熊。沒有病的痛苦，卻都是美美回憶。 美味就是一種記憶，一種傳承，而今，我已為人父，理解了所有的愛，也燒得了一手的好菜。香菇土豆片、孜然 土豆片、清炒土豆絲、薯餅、土豆泥、土豆燒鴨燒鵝、土豆清燉牛肉等等也都是我家寶貝喜歡的美味，和我一樣，寶貝也愛著土豆的味道。 >>>更多美文：現代散文

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