不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北不酸的咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮宏都拉斯咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而2022年最新衣索比亞咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，bemo cafe壺泡咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭藝伎咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭不酸的咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

山如眉黛 你就是眉宇間的一顆痣 清晨，上課的鈴聲響起 那是山里最動聽的聲音 背著書包的山里娃走進學校 開始了一天讀書的日子 山里小學 是孩子們成長的搖籃 山里小學 是孩子們快樂的地方 這里有老師諄諄的教誨 這里有作業本上醒目的紅勾 校園的桂花樹下 綻放出張張笑臉 學校的運動場上 你追我趕歡呼雀躍 山里小學 是祖祖輩輩的渴望 山里小學 托起明天的太陽 >>>更多美文：現代詩自創

1 最近在網上看到一張照片，河南洛寧一名14歲女孩因疫情期間要上網課，家里又沒有網絡，只好到村委會蹭網學習。照片中，女孩端坐在昏暗的燈光下刻苦用功，父親則默默蹲坐在角落陪伴女兒。 駐村第一書記說，“我是教師出身，一看到孩子認真學習，心里就很感動。”為了給女孩營造良好的學習環境，他每天一早一晚都會把房間消毒兩遍。當地運營商得知情況后，主動為女孩家免費安裝了寬帶。 不少網友感嘆，“古有鑿壁偷光，今有寒夜蹭網。”“特殊時期，能克服困難學習，為她點贊！” 無論多么艱苦的環境，女孩都沒有忘記讀書學習。雖然現在家里的情況有一點難，但相信只要堅持讀書，就會有希望。 讀書雖然辛苦，但這是通往未來的路。如果現在吃不了讀書的苦，將來就會遇到比讀書苦百倍的事。 2 有位網友在網上說起自己一位同學，剛讀完初中就迫不及待外出打工。可才過了1個月，打工生活就讓她徹底崩潰了。工廠里每天工作12個小時，沒有午休，晚上要到9點才能走；流水線的工作模式簡單、重復，但絕對不允許偷懶，一整天下來，像陀螺一樣忙個不停，回到宿舍洗澡洗衣服，最早也要夜里12點才能睡覺…… 她懷念起校園時光，懷念起經常管她的班主任。她在日記中說，“我不想打工了，我想回家上學。” 只有經歷了生活的苦，才知道原來讀書是最輕松的。生活的苦，是一種消耗；而讀書的苦，是一種收獲。但現實的殘忍之處在于，不是所有人都有后悔的機會。 有人說，世上從來沒有逃離這一說，只有用一些困難交換另一些困難。今天所有的努力，都將讓你未來的路更加平坦。 3 2019年8月，在清華大學2019級本科生開學典禮上，校長邱勇點名了來自云南的新生林萬東，勉勵大家學習他自強不息的精神。 林萬東出生在云南宣威市阿都鄉的一個小山村，那里曾是深度貧困地區。雖然童年有親近自然放肆玩耍的快樂，卻也有貧寒人家萬事皆難的辛酸。姐姐在上大學，弟弟在念高中，爸爸的身體又不好，一家人在壓力下緩步前行。 成績出來時，林萬東正在工地搬磚賺錢，得知考了713分，全家人喜出望外。 人們常說知識改變命運，這對林萬東來說是最真實的體驗。只有站在高山向遠處眺望時，才能看到最壯麗的美景。 別抱怨讀書苦，那是你去看世界的路。 4 曾看過這樣一個故事。兒子問父親：“人為什么要讀書？”父親說：“一棵小樹長一年的話，只能用來做籬笆，或者當柴燒；十年的樹卻可以做桁條；等到長了二十年，它的用處就更大了，可以做梁、做柱子，也可以做家具。” 這正如讀書一樣。讀書多少，并不能說明一個人的地位高低，卻可以決定人生選擇機會的多少。 我們每個人都希望在面對環境變化、個人成長遇到拐點的時候，能多一些主動選擇的機會。很多人之所以痛苦，不是無法選擇，而是沒有選擇。只有當你博覽群書，擁有活到老、學到老的能力，才能手握無限可能，去選擇自己想要的人生。 讀書的人，站得更高，看得更遠，有著更寬廣的視野、更大的格局。讀書的最終目的，絕不僅僅是為了混一張文憑、找一份好工作，而是讓一個人保持學習的習慣，有將知識變成成長動力和養分的能力。 只有把知識內化成自己的血和肉，才能獲得更加豐盈的人生。 >>>更多美文：美文欣賞