不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化衣索比亞咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投藝伎咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆藍山咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2022年最新冰釀咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園濾掛式咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄知名咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

年關將近，思緒萬千。好不容易到了周末，于是賴床不起。 冬日的早晨靜悄悄的。偶爾會有一兩只不知名的鳥在窗外的枯枝間來回跳躍。遠處的山就像一幅水墨畫，靜默不語。既然老天有意要教人休息，索性躺著在心頭將這一年來的生活來個徹底盤點、梳理。 說實話，對我而言從沒有一年像今年這樣難以度過。一年來，無論是工作還是生活，都發生了太多讓人揪心卻又無法對人言的苦難艱辛。至此，我總算明白了一個道理：生活中將人擊垮的往往并非什么大的挫折打擊，大的挫折打擊只會使人愈挫愈勇；生活中讓人苦惱不已、甚至將人吞沒的常常是由無數人事紛爭以及瑣碎倦怠而構成的理想困境和人生陷阱。 有段時間我一直在思考一個問題——“小人”為何能得志？中國人民大學黃樸民教授談到這樣一個觀點使我深受啟發。他說，君子斗不過小人，很重要的一個原因在于小人比君子更具有包容性。的確如此，有才人的通病是自以為是、好為人師，而小人卻常常很低調且天生一副好脾氣。明人徐禎稷說：“處難處之事可以長見識，處難處之人可以練性情。”世間事總是“三十年河東三十年河西”，風水輪流轉，盛極必衰，否極泰來，因此，須想得開、放得下。不作惡、不自虐。 近日一直在看黃仁宇先生的《萬歷十五年》，感慨萬千。張居正，這個被梁啟超稱為是“近300年大明歷史上唯一的一個政治家”，被明代大史學家王世貞稱其為是“救世宰相”，生前權勢熏天、位極人臣，可最終卻落了那樣一個下場。張居正是這樣，呂不韋、李斯同樣也是這樣。官大如宰相者也不過如此。想想作為一個小人物，我們又有什么委屈不能受呢？ 很多時候我都在想，其實所謂人的價值，無非是指人在世間的地位得到肯定，人的作用得到發揮，人的尊嚴得到保證。然而正如魯迅先生所講的那樣，“倘能夠大家去做愛做的事，而仍然各有飯吃，那是多么幸福。但現在的社會還做不到，所以讀書的人們的最大部分，大概還是勉勉強強的”。“勉勉強強”，這大概就是我們的普遍真實狀態。 看美國大片《石破天驚》其中有這樣一句臺詞：“希望盡管很卑微，但卻能讓人保持求生的意志。”聽后當時就為之精神一振。人生說到底是要堅持希望。要走出人生困境，關鍵是要學會用平和的心態來面對人生得失，要盡可能地像古人那樣“不以物喜、不以己悲”。即使做不到“毀譽無動于衷，榮辱可以不計”，但至少可以做到“輕常人之所重，重常人之所輕。” 前些日子去山里面玩，不經意間發現許多枯枝都已經開始孕育綠芽了。原來一年中最冷的時候，也正是希望最孕育的時刻。由此，我想到人生。人生也是會遇到“冬天”的。有挫折，有蟄伏。但人在最悲觀失望的時候，那恰恰也正是最應該鼓起勇氣與信念的時候。千萬不要在冬天里砍倒一棵樹。咬咬牙，把最苦的日子熬過去。人生沒有過不去的火焰山。 >>>更多美文：現代散文

讓愛飛出夢境 與你擁抱一世的情緣 那朵離你最近的桃花 早已盈盈盛開 我透過葉與花的縫隙 悄悄地細數歲月 多少希翼 為邂逅美麗而感動 曾千百次問自已 我是否可以裸露靈魂 走進花開的時節 感受你圣潔和艷麗 心中溢滿甜蜜的柔情 得了真愛的桃花 輕拂含蕾待放 要開成你今生的模樣 只是，回眸往事 在我表達情愫的時候 你卻緘默無語 咫尺天涯，又似眼前 風輕輕拂來 鎖住一季的幽夢 我廝守花期 總想與你獨賞那一抹嫣紅 >>>更多美文：經典散文詩