為了迎接新年，年菜戰也提前開打了！有業者推出雞湯和豬腳，主打以酒香入菜，估計業績可達到1.3億元，飯店則要搶攻家庭團圓的商機，以合菜套餐來搶客，估計業績也能再成長1～2成。

當歸、紅棗、枸杞和人蔘，四種中藥材一次丟入鍋中滾呀滾，主角烏骨雞，燉到軟嫩更入味。

台灣中科飯店年菜詢問度也很高，干貝、鮑魚加入雞湯更鮮甜，還有餡料滿滿佛跳牆，喜來登外賣年菜推單點，鎖定小家庭；台北花園大酒店則有東坡肉、佛跳牆，還配上甜點蜂蜜蛋糕，打出6人份 8道菜，要全家共享。

飯店行銷總監趙芝綺：「飯店在推出年菜，還是會針對套餐，一家人可以吃的套餐組合，當日現做的，所以消費者反應都很好，我們預估今年可以再成長一到兩成的業績。」

看準上班族過年想要輕鬆一下，各家外賣年菜都提早來卡位。