註:  報紙上無此張照片↑

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文／王美慧

鄉下務農者眾多，田間不時可見不同的綠蔬。種植當令蔬菜有好有壞，好處是當下的氣候適宜作物生長，壞處是有可能產量過剩，價格隨之崩盤。

現今消費者要求高，盤商收購時也常嚴格挑選，以貌取物，外觀不美、太小顆、破損有瑕疵……通通都得淘汰。

前幾日經過一畝剛採收的白蘿蔔田，放眼望去，田間布滿被淘汰的白蘿蔔，好多路人，不管是騎車、開車經過的，通通停下來撿拾白蘿蔔。

當我們走近一看，才發現大部分的白蘿蔔尾端都有裂痕，還有一些是身上有非常細小的孔洞，這些若運到市場販賣，消費者肯定是不買帳，是以盤商在田裡就把這些瑕疵品直接丟棄，田主人無奈之餘，也只能開放任人撿拾。

這些被淘汰的作物，其實很新鮮，拿回家煮食絕無問題。我們也跟著撿了幾條白蘿蔔拿回家煮湯。

想一想，我們這些撿拾白蘿蔔的人真是有福氣，不需和田主人一樣辛苦耕田、種植、灌溉、除草、施肥……，只是剛好路過便有好吃的白蘿蔔可拿，怎不是福氣滿滿？這白蘿蔔，也可算是另類的福菜。

＊  本文刊登於（人間福報）家庭版  2022/05/13