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文化衝擊日記(七)
2014/05/06 20:49:36瀏覽1020|回應19|推薦80
在知名酒樓早餐,一個人在繁忙的餐廳裡必須自己找座位,到櫃檯點餐付款告知桌號,再將點餐附聯交給餐廳服務人員才算完成。回到座位時桌椅已被一組四個人占領,看他們穿著似乎是可以商量的文人,於是拿出單據向他們表明已經訂好並付費,請他們另外找位子。只見他們掙扎了一會兒,說:『我們也正在付費。』
『這張桌子小,您另外找過吧?您有四個人,找桌子、訂餐,肯定比我一個人方便。』
他們等待了一瞬便離開我的桌子,所幸他們很快地在附近找了一張大桌。
特別製作的淮揚素點雖然沒有令人驚喜的美味,但這家知名酒樓願意另外製作無肉蒸點已經讓人很感動了。

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午餐在一家市心的餐廳拼桌吃淮揚菜,味道極好。同桌的食客似乎對於我這外來人極為好奇,問我為何先將每樣菜各挾一些放在盤中才開始吃。
『這樣子最有經濟效益。』我答道。而他們對於我以手勢請他們等我呑嚥下嘴裡的食物才開口回答問題也很有興趣。滿桌的人吃飯嘖嘖有聲,含著滿嘴食物聊那一道菜好吃和追問他人祖籍隱私,完全無視我眼中流露出的驚悸。
桌上一女士高聲談論送女兒到英國讀書、買房子的經驗,並抱怨英國人事事依照法規程序辦理。聽了不禁莞爾,在中國可以不依法定程序辦理買房子、送小孩進學校?
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東關街上看見賣麥芽糖的小攤,想起童年時的憧憬,走過去問只要買一小塊嚐嚐,店主以手比劃讓我同意後卻敲了將近三倍的一大塊,我抗議,中年婦女店主一變招呼時的溫和,厲聲說已經敲了下來而且必須買十元以上:『不然你叫我怎麼賣?』
後來在一小店和兩位北京來的遊客聊起這個經驗,他們的共同反應是:『切餅!』
原來是北京街頭賣切餅的新疆人也以同樣手法先客氣招呼,再切大量餅逼著客人買。

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在揚州八怪紀念館的文具部買書,店員熱心介紹行走景點路線,相談甚歡。回程去東關街小巷洗衣,中年婦人看了衣服幾眼,開了一個高價,我只深看了她一眼說晚上來取。

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被領路去一船上吃魚,菜式除了魚不同以外,便是紅燒,紅燒,再紅燒。在船板上遇見船家殺龞,心裡難過。還好菜式裡沒有龞。洗手間就在船旁以幾片板子搭起,底下便是河水。看船周圍被重工業工廠圍繞,想著人們的排泄物和混濁的河水裡打撈上來的魚,一時間胃口全沒了。
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離開揚州的早晨特意去市場吃豆漿、薄餅包油條兩套,正吃著便下起雨來。我抓了碗盤跳起來往屋簷下走,當地幾個人抬眼看了我這大驚小怪的外國人,仍氣定神閒地繼續在雨點中享用他們的早餐,沒人在意被雨帶下來的污染。
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在個園閒走時遇一老人纏著一年輕女子,正思索如何營救她脫困之時,她趁著遊客擠進涼亭開溜。走了一大圈又看見那老人纏上兩名女子,我直直走向女子假意問路,同時請其中一人指點方向,然後悄悄告訴她此老人似乎專找年輕女子纏著不放,教她想辦法脫身。
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離開前將兩大袋書提去郵局寄,遇上他們中午休息一個小時,只好在附近銀行等待並處理事務。郵局中午休息?!
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搭公車去汽車西站,路程竟然比來時短而且便捷,想必是被計程車繞路了,難怪不給發票還收整數。到站下車處遇一瘦小女子拉客搭長途車到上海,開價90元,並說不喜歡可以不搭。正在考慮時她提著我的行李便走,我一路請她還我行李,一路得避免被車站停靠處裡疾駛的公車輾斃。想不到這個短小精幹的女掮客提著行李步伐快,還能眼觀四面耳聽八方、臉不紅氣不喘而且安全地穿越大片公車停靠處。看過車以後感覺不可靠,拿行李離開時女子自動降價至80元,被拒之後在我身後拋出髒話並大力摔門。
( 心情隨筆心情日記 )
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ellen chou 雨僧 晴時多雲
等級:8
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2014/05/07 10:24

二十年前的翡冷翠也有午休,整個廣場收攤。

越南人連打仗的軍人也回家午睡。

不行!我太老了!都在講「古時候」的事。無奈


Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-08 00:44 回覆:

不是古時候!現在義大利仍舊保持午睡時間不開店,事實上南歐幾個國家即使經濟再壞也不放棄午睡時間。


牛仔3號
等級:8
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2014/05/07 10:00

四月初從張家界寄出來的風景明信片竟還有半數未抵達

不知是否暈機?

妳這些書若犯上暈船,恐怕要更久了嘿嘿嘿

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-08 00:40 回覆:

郵局行員說要二、三十天,現在都快二十加三十天了仍沒書的消息。想起可能有蟑螂又不想快些收到,很掙扎!

那些還沒寄達的明信片是海運嗎?記得九零年代一次曾寄航空信去希臘,郵資剛漲熊沒注意因此少貼了一分錢,寄了一個多月才到。


KittiO
等級:8
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2014/05/07 09:49
真的是文化衝擊。熊真是有膽識肚量和耐性。
Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-08 00:31 回覆:

謝謝KittiO鼓勵啦!

其實熊在離開揚州前已經打算想提早離開中國,耐性在被磨光的邊緣。


東村James
等級:8
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2014/05/07 09:44
其實我也不介意併桌吃飯﹐不過偶棉家米國人介意﹐每次在中餐館實在很為難。。。。
Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-08 00:27 回覆:

您家米國人喜歡安靜,是嗎?

併桌有好有壞,好處是可以多吃幾道菜,壞處是必須忍受同桌他人的餐飲習慣。這回熊這桌有二十多道菜,扣除有肉的不吃,嚐了十幾道,花費在一百人民幣之內,只是同桌人好問,比較不能安靜全心享受美味。


多硯坊 (休)
等級:8
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2014/05/07 09:25
在大陸有競爭力的家庭
小孩在中學就留英、留澳的為數不少
但本國文化還未成熟就留學
看到許多年輕人回來後不中不西
很替下一代中國人憂心
Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-07 23:38 回覆:
早期的中國留學生多為拿獎學金有真實力的人,他們勤奮努力,後來成就也很好,倒是台灣留學生多數為富家子弟,書讀不來又不上進。現在中國來的留學生多數是富家子弟,以在中國有強權父母撐天的方式行事,還鬧了幾個社會案例。

不能正經
等級:8
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2014/05/07 08:59
對我來說, 將菜先挾在自己盤中或碗裡,過一下才送入口中,也是餐桌禮儀,因為若挾了菜後直接送入口,不就好似在就著那盤菜在吃?

至於小販,說實在的,為何就不離拐、騙,誠實做生意有多難? 
Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-07 23:24 回覆:

熊那一桌有十二個人,如果說是餐桌禮儀,恐怕被同桌的十一個人圍剿,隔壁桌的如果也聽到了大概加入他們那一邊,熊就很難全熊而退啦,只好隨口丟一句,還好他們沒追問。

那一餐有母匙但是沒公筷,只能在第一批上菜時以乾淨筷子夾桌上的菜,後來陸續上的菜以筷子倒過來夾,還好沒人問。他們倒是對熊堅持將口中食物吞下後才回答他們問題感到有趣,問題似乎都在熊剛吃一口時拋出,然後帶著促狹表情看熊比手勢請他們等。

小販貪小錢很讓人垢病,數額不大但是取得的方式令人不適。其實也有誠懇的好店家,可惜這半個月遇上的是少數。


nothing special
等級:8
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2014/05/07 08:18

哇呀,吃喝拉撒都一條江,及其噁心。
不敢也不想去。

 

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-07 23:04 回覆:
難怪魚都是紅燒,味道重可以蓋過不好的⋯

貓弟
等級:7
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2014/05/06 23:47

到異域旅遊真的要小心!

像這樣莫名被敲竹槓實在很冤枉!無奈

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-07 00:58 回覆:

損失小錢無所謂,但是次數頻繁地令人煩不勝煩。

這些不好的經驗影響了我對中國的看法,從前書裡的文人俠士高風亮節只是少數。我得重新審視了。


eichan
等級:8
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買書的程序
2014/05/06 23:32

是不是跟買早餐一樣曲曲折折?!先擠隊看書名,擠隊定書名,擠隊付款,再擠隊以收據取書。郵寄回來若從海路寄回還帶回蟑螂。

要隨俗真苦。


Steiff Bear(SteiffBear) 於 2014-05-07 00:40 回覆:

詩人很有經驗,確是如此!

天啊!那一箱書的確是寄海路!寄了一個半月還沒到。揚州的郵局堅持放了一堆看似垃圾的東西填補箱子空間,請行員從四個角切下以縮小大箱子空間都不肯,書連垃圾總重八公斤多,現在得擔心有蟑螂!希望蟑螂發現此地太冷不適生存拒絕上岸!

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