改善飲食，有效護髮!!伊賀本白頭髮專家

護髮要從更正飲食做起，長期吃油炸食物是最差的護髮飲食，頭髮的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質，及數十種微量元素。若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃、分叉；缺植物油、維他命Ａ、蛋白質和碘時頭髮會發乾、無光澤、容易折斷；缺維他命Ｂ群時會出現脂溢性皮炎和頭髮脫落現象。因此要想擁有健康的頭髮，僅僅靠選擇好的護髮素遠遠不夠，還需要從食物中攝取合理的營養。

調查發現，脫髮常見於喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖，以及經常飲用碳酸飲料和酗酒者中。這些食品含頭髮生長所需的營養成分較少，且影響毛囊的健康。此外，酗酒過度常會導致胃腸疾病，影響蛋白質、維他命及礦物質的吸收，從而影響頭髮生長。有助護髮飲食的維他命如下：

1.護髮飲食-維他命A對於維持上皮組織的正常功能和結構的完善，促進頭髮的生長十分重要，含維他命A豐富的食物有胡蘿蔔、菠菜、萵苣葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次為動物肝臟、魚蝦類，以及蛋類也富含維他命A。

2.護髮飲食-維他命B可以促進頭皮的新陳代謝，維他命B類存在於新鮮蔬果、全穀類食物中，如：麥片、花生、豆類、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁魚、乳酪中也含有豐富的維他命B群。

3.護髮飲食-維他命E可以促進血液循環，有預防白髮和促進頭髮生長的作用。它主要存在於核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

4.護髮飲食-礦物質攝入不足同樣會影響頭髮生長。這是因為鐵、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細胞和皮膚毛髮中黑色素代謝的基本物質，缺乏這些物質會引起頭髮過早變白。黑色食品則含有較多的這類微量元素，常見的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。

有些東西不僅沒有促進生髮作用，吃多了可能還會脫髮，這些飲食包括：

1.脫髮飲食-高醣類食品：甜食在體內代謝過程中會生成大量酸性物質，有礙頭髮生長。醣類分解時所產生的高熱能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，並使皮下脂肪容易堆積，從而阻礙毛囊的營養供給而易遭致脫髮。

2.脫髮飲食-油膩食物：肥肉富含動物性脂肪，多食易使脂肪代謝障礙，堆積在皮下的脂肪因而增厚；皮脂腺分泌過盛，導致皮脂外溢，影響毛囊功能而使頭髮易落。此外，脂肪在代謝過程中，也會產生酸性物質，影響血液酸鹼值，不利頭髮生長。

3.脫髮飲食-辛辣食品：辛辣之品，如：蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等刺激性食品，能耗氣傷津、助熱生風，可能使頭髮失去滋潤而焦枯易落，尤其是脂溢性脫髮伴頭皮搔癢嚴重者，會加重病情，尤應避免進用。

4.脫髮飲食-煙、酒：煙會使血液循行至頭皮微血管的功能受到影響，從而對頭髮產生不良影響。另外，酒能釀濕生熱，妨礙皮脂腺的正常分泌，進而造成頭髮掉落。

資料來源:大紀元

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