抽鴉片喲~~ - 奧人好宅

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抽鴉片喲~~

2006/08/01 16:58:04瀏覽1389｜回應19｜推薦0

罌粟村
Mohndorf Armschlag︰
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Armschlag

很驚悚吧！？嘻嘻~~這真的是罌粟喲!~去年七月中旬第一次造訪罌粟村，見到罌粟田裡的花朵一半全開、一半含苞。今年盤算著七月底再訪，冀望見到盛開的罌粟花，哪知失算了!~ 罌粟田裡的花朵1/3全開，其他都已是罌粟果嚕!~反過來想也是好，每年可見到不同的景象。

這兒原本是座沒沒無聞的小村落，因農莊餐廳的老闆提出種植罌粟的主意以吸引外來客，為村民製造商機。農產商店內販售很多罌粟產品，例如︰罌粟油、罌粟霜、罌粟香皂、罌粟籽甜品、罌粟燒酒、乾罌粟果裝飾品......等等。就是沒鴉片煙耶!~（還是我沒瞧見？）

罌粟村村民很用心，去年年初開闢這座花園，收集世界不同的罌粟品種在此栽種，供遊客欣賞。亞洲氣候可種植某種罌粟果，果漿可提煉大量的鴉片，所以被禁止種植。

罌粟花謝結成綠色果實，割開流出的白漿就是製作鴉片的原料。所以罌粟花、罌粟籽本身無毒素，可聞（無香味哪!~）、可食用。而這兒森林區氣溫不高，只適合種植一品種---灰罌粟，灰罌粟果能提煉製成鴉片的成份很低很低。罌粟村只種植「灰罌粟」品種，花色有三︰白/紫、白/粉紅、紅。

不過咧!~原以為整座村子都是罌粟田，哪知走了好一會兒，只見到那幾畝罌粟田而已，沒一片花海的樣子，有點小失望呢!~無妨！下次再造訪！

農莊餐館是村子裡唯一的餐館，飲食價格不會太嚇人，大都是新鮮現做的料理，沒啥豪華裝飾，但美味、材料實在。湯品和主食、甚至冰品大多以罌粟籽佐料，風味獨特。罌粟籽在一般超市可買得到喲!~我在家也做過「罌粟籽丸子」，很平民的飲食啦!~

Fleischstrudelsuppe（漩渦肉湯）2.80歐元︰哈哈~~瞎掰的，不知道這是啥碗糕哩？第一次見到，沒吃過，因為不是我點的。

Mohnschöberlsuppe（罌粟籽麵包湯）2.50歐元︰怪怪！去年分明是寫Mohnbrotsuppe，怎麼今年變成這款怪怪的鄉音？因為去年也是喝這道湯品的。

Eierschwammerlgulasch mit Serviettenknödel（蛋菇醬+切片的麵包糰/鹹）8.50歐元︰蛋菇很好吃喲!~顏色金黃，肉質鮮嫩，價格頗高，夏秋兩季在樹林裡找得到。麵包糰就是Semmel小麵包加調味料，用布巾包成長條狀，兩端綁緊放入水裡煮一下，起鍋食用時切成片狀。

Mohn-Marillenknödel（罌粟籽+杏子丸3顆/甜）5.80歐元︰用煮熟的馬鈴薯搗爛，加麵粉、馬鈴薯粉搓成丸子，中間包1顆去籽的杏子，再入水煮熟。本來只是3顆，後來老闆又端來2顆，他說今天的杏子太小了。

Handg’wurzelte Mohnnudeln（手工搓的罌粟籽麵/甜）5.80歐元︰聽老一輩的人說這種手搓麵手藝已快失傳了。

Rehbraten mit Knödel und Preiselbeeren（滷鹿肉/鹹+馬鈴薯丸+越桔/甜）12.50歐元︰土產的鹿，山野間蠻多的。

Surschopfbraten mit Erdäpfelsalat（炸燻肉排+馬鈴薯沙拉/鹹）7.80歐元︰醃燻過的豬肉裹麵衣下鍋炸，做法跟維也納炸肉排一樣。

Winerschnizel mit Erdäpfeln（維也納炸肉排+馬鈴薯塊/鹹）兒童份量3.80歐元︰火雞肉裹麵衣炸的。