[Restaurant X 之一] 哈德遜河谷尋幽覓食記

餐廳的入口處有一個很大的吧台，旁邊還有一個大壁爐，可以想像冬天應該很溫暖。吧台右側灑進一片陽光，走出去就是供應 brunch 的 terrace 陽台。

整個 terrace 大概擺了將近三十個桌子，有一邊可以透過大落地窗俯瞰池塘旁邊的樹林（餐廳在二樓）。那些坐在窗邊的客人，遠遠一看好像用輕功飄在樹枝上愜意地用餐。我們坐在中心區域，屋頂則有一大片天窗。可以坐在冷氣房中，沐浴在夏日的陽光下，真的很舒服。

這家餐廳，星期一例休，星期二至六供應午餐和晚餐，星期天只營業供應 Sunday

brunch。Sunday bruch 只做一攤，從下午一點開始，客人全要在一點以前就座，之後就不再收了。

比較特別的是這裡的 Sunday brunch 既不是點菜也不是自助餐，而是由服務生一盤一盤端著沿桌詢問和幫客人夾菜，讓我覺得有點像傳統的港式飲茶。

就座後先上飲料和麵包、水果、沙拉。值得一提的是這裡的 Champagne 香檳和 Mimosa （香檳加柳橙汁）都是無限暢飲，所以可以不斷聽到服務生「噗！噗！」的開香檳聲。

之前就聽說 Restaurant X 的 brunch 會出二十多道菜，但因為沒有菜單，只能靜待驚喜。一開始還擔心每道只吃一小口會吃不飽，後來還不到十道就已經有飽意，再接下來十道，根本就想喊救命。比起平日的午餐和晚餐，這裡的 brunch 算是吃「粗飽」的。但因為菜色越出越豐富，而且陳列在銀盤上賣相甚佳，我們看著盤裡忖忖肚裡，掙扎遲疑了幾秒鐘，最後幾道菜我們索性決定都兩人 share 一人的份量，嚐嚐味道就好。

（左）烤 bagel 貝果加燻鮭魚和 cream cheese、（右）Egg benedict：烤 English muffin英式鬆餅加火腿、poached egg 煮荷包蛋以及 Hollandaise sauce 荷蘭醬。

烤野菇、紅椒、 squash 南瓜夾 mozzarella cheese

繼 tortellini 後，又出了這道 bow-tie pasta 領結義大利麵， 味道甜甜的。

火腿片，本身有微微的楓糖香味，上淋蜂蜜芥茉。