對於忙碌的現代人，既要顧及生活品質，又得忙於努力打拼工作。
如何在飲食與工作間取得平衡？吃得好，吃得健康是最快樂的事。
那麼，如何快速完成自己想吃的美食？其實，很簡單，不會太難。
只需抓住食材熟成順序與食物味道媒合重點，美味佳餚輕易取得。

今天想來分享進階版的【客家鹹湯圓】。

材料： 1.) 冷凍小湯圓

              2.) 冷凍食材 (香菜洗淨切段冷凍/芹菜洗淨切珠冷凍

/金針菇洗淨切段冷凍/秋葵洗淨切段冷凍/牛里肌

肉切絲入些許醬油、胡椒、酒，地瓜粉抓醃過後

冷凍)+ XO醬(或蝦醬/海鮮醬) + 胡椒粉

(注意：醃牛里肌肉絲一定要加地瓜粉抓過才會嫩。)

作法：將 1.) 冷凍小湯圓入滾水中煮開 (想吃多少就放多

少)，待浮起後中火再滾3分鐘撈起入另一鍋已煮好

的以上 2.) 食材湯鍋裡加鹽和胡椒粉調味即告完

成。～上桌囉！

 
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對於生活忙碌的現代人，凡事講求新、速、實、簡。煮食有多難？
如此，一點都不難。就是冰箱冷凍庫存放著洗切妥調理好的食材，
想吃的料理隨手得來做就全不費工夫。煮食這樣簡單，是不是呢？

※不常買菜，卻愛做菜。物盡其用，珍惜鄰人送來自種有機蔬菜，
  我不過就是簡易飲食分享。

愛極簡、極美的生活步調。堅持保有基本的自由流風。
任何一個機遇原因發生，都會引起微量變異。即使很多
機遇原因同時發生，也會產生一總和微量變異。活在當
下，相信未來。願將心靈的饗宴譜成俗世美妙的樂章。

電小二 等級：8 留言｜加入好友 2014/03/24 17:21   Dear 慕雲 (JL999)： 特前來恭喜您所發表「進階版【客家鹹湯圓】」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活消費｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二 【重要】挑選喜歡的色系，動動手指迎新家