作家
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| 2014/02/11 09:41:43瀏覽2858｜回應26｜推薦141 | ||||||||||||||||
今天想來分享進階版的【客家鹹湯圓】。
材料： 1.) 冷凍小湯圓 2.) 冷凍食材 (香菜洗淨切段冷凍/芹菜洗淨切珠冷凍 /金針菇洗淨切段冷凍/秋葵洗淨切段冷凍/牛里肌 肉切絲入些許醬油、胡椒、酒，地瓜粉抓醃過後 冷凍)+ XO醬(或蝦醬/海鮮醬) + 胡椒粉
(注意：醃牛里肌肉絲一定要加地瓜粉抓過才會嫩。)
作法：將 1.) 冷凍小湯圓入滾水中煮開 (想吃多少就放多 少)，待浮起後中火再滾3分鐘撈起入另一鍋已煮好 的以上 2.) 食材湯鍋裡加鹽和胡椒粉調味即告完 成。～上桌囉！
對於生活忙碌的現代人，凡事講求新、速、實、簡。煮食有多難？ ※不常買菜，卻愛做菜。物盡其用，珍惜鄰人送來自種有機蔬菜，
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) | ||||||||||||||||
2014/03/24 17:21
