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2018/03/28 22:39:06瀏覽246|回應0|推薦0 | |
摩拉達美-優惠試用
粒系列 米(三種類) 粒系列 台中194(1.2kg) *1 粒系列 黑米(1.1kg)*1 粒系列 壽司米(1.2kg) *1 新年前訂購了粒系列 ,在過年前收到了,非常幸運地,還獲得了一個活動小紅包,紅包外有手寫的新年祝福和手繪的可愛圖案,內為$100元商品卡,令我"足感心耶"。 粒系列 黑米 由於對黑米的好奇心 ,讓我訂購了粒系列,可說我完全因為黑米而下手的。 粒系列 壽司米 粒系列 台中194 在訂購前,我已經有購買三好米的黃金稻穗冠軍米了,何況家中尚有花蓮瑞穗鄉農會的白米和糙米,實在不該再買的。 黑米、糙米和白米(清洗後) 我家通常會在白米中加入十穀、五穀、糙米或紅藜一起煮,增加全穀類攝取和降低升糖指數(母親為糖尿病第二類患者),現在還可以加黑米一起煮。 黑米、糙米和白米(烹煮後) 洗好時是三花(黑、褐、白),煮好時是一色(白米因花青素變為紫色,若煮前有浸泡,水溶性花青素會溶出,一色感會更明顯)。 臘味飯-黑米、糙米、白米、肝腸、臘腸和高麗菜 第一次煮黑米時 ,有浸泡及對照2.5倍的水量,煮出來的黑米很軟黏,像太軟爛的糯米,不是我家喜歡的口感。第二次煮時,有浸泡,水量減為1.2倍,稍微軟黏但不會軟爛了。現在煮法是不浸泡,水量1倍,煮出粒粒分明的一色飯,剛煮好時,米香撲鼻,令人食慾大開,黑米的外層,有一成皮膜,吃起來更有咀嚼的口感。 文內所述的感覺、感受、味道…等等,純為個人的喜好、認知及淺見,每個人皆不盡相同,煩請自行拿捏,本部落格僅供參考。 |
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