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S&B一味粉+紅咖哩粉X2

S&B一味粉+紅咖哩粉X2

S&B紅咖哩粉

S&B一味粉

訂購S&B一味粉+紅咖哩粉時，本想煮咖哩牛肉的，但最近有點發懶，一想到煮東西的熱氣蒸騰和滿身大汗，就是提不起勁來，一拖再拖地都未把它們開封。

那日川燙了青花菜，想說帶去公司當午餐吧﹗把青花菜裝入便當時，繼而想想，只有青花菜，真是寒酸又可憐了些啊﹗於是我在青花菜上撒了些咖哩粉，又在上面加了片起士，在起士上又加了幾片牛肉片和再撒了些咖哩粉，最後再加上一片起士。對於料理，我向來是胡搞瞎搞和因材(家中素材)施做的實驗，此次便是臨時發想。本想把便當稍微加熱一下就好，但因當天公事繁忙，保溫過久，青花菜一定會失去爽脆的，看來得自食失敗苦果了。打開便當時，飄散出陣陣咖哩香，香味可真不是蓋的歐﹗青花菜顏色變得略黃，真是可惜了，起士也都完全融化成汁了，唉﹗能怎樣呢?自己做的，自己吃吧﹗等等，雖然牛肉老了，青花菜也不爽脆了，但這咖哩起士醬汁的滋味挺不錯的吔﹗

辣咖哩起士醬汁主要材料

辣咖哩起士醬汁

材料:咖哩粉適量、起士片2片、一味粉適量、水30-50cc。

做法:1.文火融化起士片。

     2.加入咖哩粉略炒出香味。

     3.加水30-50cc煮成醬汁(可用牛奶或椰漿替代水)。

     4.起鍋前加入一味粉(可加也可不加或可加也可不加其他香料粉)。

辣咖哩起士醬汁及青花菜、杏鮑菇和牛肉片

燙了青花菜、杏鮑菇和牛肉片，可用辣咖哩起士醬汁當沾醬沾食或當莎拉醬拌食，都是不錯的選擇。正值夏日，也可冰涼後食用。

打開S&B紅咖哩粉時，那咖哩的芳香非常濃郁飽滿，不是咖哩塊能比擬的。本想說S&B一味粉只有辣椒香吧﹗實際使用後，發現除了香之外，也有一定的辣度。若對色、香、味、美的"香"特別要求的人，建議他煮咖哩時能用咖哩粉，像我一樣常圖方便用咖哩塊的人，也可再加些咖哩粉添香。

文內所述的感覺、感受、味道…等等，純為個人的喜好、認知及淺見，每個人皆不盡相同，煩請自行拿捏，本部落格僅供參考。