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2024/11/02 22:03:35瀏覽154|回應0|推薦12 | |
“……心中有個地方,刻進了你的名字 草原、河谷、月季花香、都是我的歌。 兒時離開時,正逢花開時。 如今往事、遠了,模糊了,我卻忘不了蘋果香。”
金秋的新疆,是一年中最美的季節。清涼的風一陣陣輕輕吹拂,人流穿梭不息的南疆阿克蘇街頭,飄出和諧而溫馨的音樂,著名哈薩克歌曲家創作的《蘋果香》在大街小巷輕盈飄蕩。無論是坐在街頭公園樹下閑聊的老人還是行色匆匆、滿面笑容行走在街頭的年輕人,都喜歡打開手機,悠閑地傾聽着歌曲《蘋果香》,那優美的旋律和柔和的情調折服了多少阿克蘇人。
阿克蘇市位於新疆塔里木河上游,因水得名,維吾爾語意為“白水城”, 古為秦漢之際西域三十六國的姑墨、溫宿兩國屬地,是古絲綢之路上的重要驛站,也是龜茲文化和多浪文化的發源地,素有“塞外江南”之美譽。這裡地處天山腳下,位於塔克拉瑪干大沙漠西北邊緣,是一個多民族聚居的地區。提起塔克拉瑪干沙漠邊緣的南疆大地,可能給人的印象就是一片荒沙漠漠的戈壁、終年風沙瀰漫。然而,讓人絕對沒想到的是,位於塔克拉瑪干沙漠邊緣南疆的阿克蘇,卻是一座風景優美、如詩如畫的“江南水鄉”。
季秋時節,天山托木爾峰腳下依然綠意盎然。不遠處的雪山上,皚皚白雪連接天際,似乎觸手可及。綠中開始轉黃的草地上,牛羊悠悠覓食,街頭簇簇綻放的花叢引來了翩翩飛蝶,時而還見到發出嗡嗡聲響的蜜蜂在花叢中來回穿梭,讓人彷彿回到了鳥語花香的江南。置身塔克拉瑪干沙漠西北邊緣,靜靜地凝視璀璨的綠寶石般鑲嵌在雪山與沙漠之間的阿克蘇,我如痴如醉地走進了一個神話的世界。
在阿克蘇,自然讓人連想到冰糖心的阿克蘇蘋果,酥脆香甜、多汁無渣,肉質細膩,讓人入口難忘。走進冰川下一片碧綠的蘋果園,一棵棵墨綠的蘋果樹上密密麻麻地掛着一個個紅燈籠般的蘋果,滿園果碩葉茂,香氣瀰漫。這裡就是誕生冰糖心蘋果的地方,它有一個響亮的名字:紅旗坡。這片原來寸草不長的戈壁,是五十年代王震將軍率領的建設兵團來到這裡開墾戍邊,他們以人定勝天的氣概戰勝了這片荒無人煙的戈壁灘,兵團戰士在這裡劃上一塊地,並插上一面紅旗,從此這塊土地便有了“紅旗坡”的響亮名字。
果園內,一株株蘋果樹雖然個頭不高,紅燈籠般的蘋果一顆顆掛在樹上壓彎了枝杈。一棵樹據說能結200多個蘋果,有50多公斤重。撩開墨綠的葉片,我輕輕地用手捧一顆紅彤彤的蘋果,深深呼吸着園中飄來的誘人清香,讓我感到舒心蕩氣。
從浩瀚沙漠到富饒綠洲,從萬里戈壁到瓜果飄香,阿克蘇經過了一段漫長的歲月。當人們看到眼前這片碧綠似海的果園中蘋果似一片紅霞映照得村莊都成了紅色,不知這一派欣欣向榮的土地,裡面藏着怎樣鮮為人知的故事?
自1958年紅旗坡建立農場以來,每一個紅旗坡人不斷拓荒和創新,用青春、用生命投入戈壁灘的改造,他們用鮮血染紅的旗幟始終高高飄揚在這片熱土上。由於這裡特有的暖溫帶大陸性氣候,乾旱少雨晝夜溫差大,全年無霜期長,光照時間長的氣候條件和依託天山山脈托木爾峰冰川,遠離污染的地域條件,使這裡成為發展有機農產品的理想家園,享譽全國的阿克蘇“冰糖心”蘋果就發源於這片神奇的土地。
阿克蘇戈壁灘的改造,是一部史詩,是一首雄壯的歌。“輪台九月風夜吼,一川碎石大如斗,隨風滿地石亂走。”曾是流傳在阿克蘇的一支讓人憂傷的民謠。從茫茫戈壁灘到莽莽林源綠洲,阿克蘇經歷了什麼?當我走進柯柯牙綠化工程紀念館時,我被深深折服了。這裡有一面“手印牆”,它娓娓訴說了兵團戰士戰天鬥地的可歌可泣的故事。這面“手印牆”上印着的十幾個手印,是來自阿克蘇地區歷屆地委書記。從1986年起,歷屆阿克蘇地委書記,就這樣“傳接力棒”式地把自己的手印印在上面,這件事一直堅持到了現在,他們用誓言和行動讓這片曾經的荒灘,變成了聯合國環境資源保護委員會命名的“全球500佳境”之一。
穿行在滿眼翠綠的蘋果園,用雙手輕輕撫摸一樹樹墨綠的蘋果葉片和一顆顆、一串串火紅的蘋果,聞着蘋果散出的清香,我怎能不豎起大母指為紅旗坡的創業者點贊?這裡浸透了一輩又一輩創業者的心血,是他們用汗水和鮮血澆灌了阿克蘇的綠色,是他們在這片落差巨大的坡地上建成一片綠洲,是他們用青春和生命在這裡把激情和希望點燃,是他們用雙手把這片戈壁灘變成了充滿生機的綠色希望。
冰糖心蘋果是阿克蘇的品牌,也是阿克蘇的一張名片,它讓阿克蘇揚名天下。在豐慶園農民專業合作社的蘋果園裡,我見到了理事長杜民超。這位從河南來到阿克蘇創業的漢子,清瘦身材,顯得精明強幹。他隨手在果園裡摘下一顆火紅的冰糖心蘋果遞給我,咬上一口,便有冰糖一般甜蜜水濺出,潤漬了整個心田。他現在已成了阿克蘇冰糖心蘋果的象徵,談起阿克蘇冰糖心蘋果的種植,一種幸福感從他心頭湧出。他說他的蘋果種植是利用太陽能來控制生長的,他利用光合作用的原理,對蘋果樹葉片和果實修剪的疏密進行了研究和控制,他可以讓蘋果樹像人一樣聽話,他讓樹上的每一顆蘋果都能享受到充分的陽光。因此,他可以做到讓一棵蘋果樹長几個預定數字的蘋果,並讓樹上的蘋果按預定的重量生長。他種在紅旗坡上的蘋果就像聽話的孩子,在他的精心培育下健康成長。他還告訴我,他家種植蘋果不打農藥,不施用化肥,用的都是自己發酵的農家肥,以保證向消費者提供最健康的冰糖心蘋果。為此,他從2015年至今,帶着阿克蘇“冰糖心”蘋果走遍全國,在參加過的大大小小的活動中都包攬了“金獎”……
談起這些杜民超滿臉洋溢着創業者成功的喜悅。他說,種植蘋果需要非常精細的管理。何時剪枝,何時施肥,何時除草,樹種得疏密如何,都有很多講究。阿克蘇果農每年蘋果採摘時間都嚴格控制在10月25日之後,使阿克蘇蘋果的生長期得到充分延長,並在低溫狀態下採摘,從而促使果糖在果品內聚集優異,產生糖分自然凝聚在一起,糖分堆積成透明狀,猶如蜂蜜的結晶體一般,具有果面光滑、色澤光亮、果肉細膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣,形成了"冰糖心",從而在紅旗坡上誕生了世界上獨一無二的“糖心”紅富士蘋果。2011年5月12日,原國家質檢總局批准對“阿克蘇蘋果”實施地理標誌產品保護。
行走在阿克蘇地區的村莊,一望無際的墨綠果園裡,那些壓彎枝條的果實以及陣陣撲面而來的果香,會讓你意識到,這是一個收穫的季節,果農們在採摘自家蘋果時,臉上充滿了喜悅和幸福感。
2024年10月18日,這是一個日麗天晴的好日子。一大清早起來,萬里碧空鑲嵌着潔白的雲朵,朝陽噴薄直射田野和村莊,往來匆匆的行人臉上都洋溢着喜慶的笑容。“果滿天下慶豐收,攜手共贏阿克蘇”的大橫幅標語告訴人們,第十屆新疆特色果品(阿克蘇)交易會暨阿克蘇第二屆蘋果文化旅遊採摘季活動在紅旗坡農貿物流園拉開了帷幕,二千餘名海內外客商湧進了會場,處處歡聲笑語、蘋果香瀰漫。
在這裡,果農們把從自己果園中摘下的碩大蘋果和其他水果送到這裡來展示和評選,參會的海內外客商細細地參觀充滿香氣的會場和展位,無不發出嘖嘖讚歎,定貨的活躍氣氛讓整個會場沸騰起來。許多客商紛紛把目光盯住了杜民超送來的“果王”。
傍晚時分,紅彤彤的夕陽從遠處的塔克拉瑪干沙漠徐徐落下,滿天紅霞把阿克蘇城市、鄉村映得通紅。海內外客商穿行在蘋果園內採摘,人人手捧豐碩的果實,笑容與蘋果相互輝映,果園內還有外賓發出了“冰糖心——阿克蘇”的呼喊。
歡樂的會場,歡樂的果園, “兒時離開時,正逢花開時。如今往事、遠了,模糊了,我卻忘不了蘋果。”狼戈的抒情的歌曲《蘋果香》隨着晚風在阿克蘇上空輕輕飄散……
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( 創作|散文 ) |