每年過年的時節，年味最濃的地方，要數家裡的廚房。

        在我年少的時候，我的家在農村。那時節，父母健在，家裡的廚房稱為灶屋。一年一度的春節臨近，母親就會蓋上頭巾，用掃帚開始到廚房裡，掃去揚塵，然後再在灶台上空，掛上吊鉤，穿上鹹魚鹹肉等等，熏制腊食品。

        可以說，在廚房裡，彌漫年味兒的方面有不少哩。在農村老家過年的時節，每年進入腊月裡，父母都要用斧子，砍一些干柴枯枝，堆放在灶屋的糠頭圍子裡，以備燒年飯與除夕烤火之用。

       每年過年的時節，父母除了在廚房的糠頭圍子裡，准備充足的干柴之外，還要在灶屋裡安置一個水缸，泡上一缸做好的個子粑粑和切成塊塊的糍粑。

        傳統春節年年過，廚房裡的年味兒漸濃。無論是我兒時過年也好，還是成家落身城市過年也罷，每年做年飯的前幾天，母親或妻子都會到街上去買一打新筷子和一筒新飯碗回家過年。

        當然，不管是往昔，還當今，每年過年，廚房裡最能顯露年味兒的方面，還是家裡每年做年飯的時候。兒時，母親胸前系著圍巾做年飯。灶台的鍋裡，燒開的萊油“滋啦滋啦”在翻滾，母親往油鍋中，一條一條地放入曬干的刁子魚或鰭魚，過年的年飯就從油炸魚起，開始做了。

        歲月無情，人生易老。三十多年時間，彈指一揮間。慈祥的父母去世後，農村老家已不是我過年的歸處，我和妻兒已成了老家的過客。從此，每年過年，我們一家人，都是在城裡度過的。而每年過年的年飯，都是妻子系著圍兜，在灶台的鍋裡，開水“咕嚕咕嚕”翻滾的之際，做著肉丸子，一團一團地往裡面放入的時候，她所做的年飯，就這樣開始了。但每年做好年飯後，無論母親在世的時節，還是如今妻子為人之母的時日，都會在上桌吃飯年之前，叮囑孩子: 吃年飯的時刻，不准打破飯碗，灑潑飯粒，也不准說出“鬼呀”“死呀”等不吉利的話語。

        年味，團圓的味道，中國傳統的新春佳節裡年年團聚，家家戶戶的廚房裡，濃濃的年味兒，就像大海裡的濤聲一樣依舊......