 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2007/08/14 01:04:23瀏覽1360｜回應1｜推薦4 | |
鱖魚又叫鯚花魚，北京人叫它花鯚，其他又如桂魚，桂花魚等。因其皆音也。 李時珍的《木草綱目》裡說：「鱖，生江湖中，扁形闊腹，大細鱗，有黑斑，彩斑，色明者為雄，稍晦者為雌，皆有髻鬎刺人，厚皮肉緊，肉中無細刺，有?能嚼，亦啖小魚，夏日居石穴，冬日偎泥寐」。對鱖魚有一個概要的說明。 鱖魚，頭呈三角形，嘴寬眼大，下頷突出，背鰭一個，硬棘發達，臀鰭也有硬棘，胸鰭呈卵圓形，腹鰭三角形，尾鰭長方形，鱗小，身軀為銀灰色，背部略帶湖綠，綴有大小不等的黑色斑紋。 鱖魚生性兇猛，喜在水流較急的地方覓食，喜食活的小魚蝦，且喜歡食蛇。水蛇捕魚是以身軀纏住魚身並收緊身體，然後食之。而鱖魚被纏住時即張開背鰭及腹鰭的硬棘，刺破蛇肚，把蛇的肚子划開，撕碎而後食之。 鱖魚為魚綱鮨科類，與鱸魚，石斑魚是一族，在中國分佈廣，各地的江湖河泊都有生產，每年桃花盛開的季節，是它活躍的時候。唐代張志和有一首《漁歌子》的詩曰：「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。」讓人們體會到了鱖魚的魅力。 清，邊壽民題《畫鱖魚》詩云： 春漲江南楊柳灣，鱖魚潑刺綠波間。 不知可是湘江種，也帶湘妃淚竹斑。 附圖：桃花流水鱖魚肥 繪法：濃墨鉤鰓，赭墨寫胸鰭。羊毫筆醮墨綠從頭部下筆，側筆向背部直至尾部寫出，至尾部時顏色稍淡。淡赭墨寫背鰭腹鰭及尾鰭。淡墨背部及臀部鰭的硬刺。濃淡墨寫身體上的墨斑。淡墨寫鰭上的墨斑。肚部上以白粉。 |
|
| ( 創作｜繪圖 ) |
