人在外地，很多東西都沒有現成的，或者說，現成買得到的用起來”不好使”，最好是自己動手做，所以當我找遍了大小傳統市場，也問了朝鮮族的媽媽，而超市只有宗仁府的現成泡菜，根本找不到”不放魚露”的韓國泡菜時，我知道，這到了自己動手做的時候了．

首先是上淘寳網找韓國辣椒，看來看去就是兩種牌子，久久牌和小伙子牌，我盯著久久牌看了久久之後，決定買小伙子牌，小伙子聽起來是不是比較辣一點？（誰說作決定的過程一定是很理性的？）

再來買山東大白菜，蘿蔔，和配料，切切弄弄拌拌（中間快速轉過一小時）就好了耶！

看我做的辣醬，有放厚海帶提味的喲！

讓它泡一兩個星期，等到入味了就可以上桌了！