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2014/05/30 14:00:25瀏覽2324|回應29|推薦136 | |
◎《慶端午。悼屈原》: 雁南飛 輯錄/2014.05.30 一、端午別名:又名「端陽」、「重午」。古時「午」與「五」同音,故端午亦稱「端五」或「重五」。 二、節日別稱: 「浴蘭節」~南北朝時,端午時分習俗以蘭草湯沐浴除穢,故名。 「天中節」、「端陽節」~唐宋時,以此日午時為「陽辰」,暑氣始盛,故名「天中節」或「端陽節」。 「詩人節」~後人為紀念古代愛國詩人屈原,遂將五月五日名之為「詩人節」。 「五月節」、「女兒節」~明清時,北京人俗稱其為「五月節」或「女兒節」。 其他名稱~「五日節」、「艾蒲節」、「藥節〈毛南族〉」...等。亦有人暱稱「龍神節」、「龍舟節」、「粽子節」。 三、端午習俗: 「菰葉包粽」~粽子又稱角黍,逢節,家戶節前一日以菰葉包紮黏米、粟、棗,用灰汁煮熟。台灣多以竹葉作為包粽材料。 「龍舟競渡」~古代南越民族以龍為圖騰,代表他們是「龍子」身分。越族有「斷髮紋身」之俗,且於每年端午日必舉行祭祀龍神之圖騰祭。〈台灣俗語:「插榕卡勇龍,插艾卡勇健。」 「蒲艾辟邪」~古代端午辟邪,多用蒲艾縛成人狀懸掛門外;或有用朱索五色印掛門:或用硃砂題字倒貼;或繪成天師鍾馗及仙女飛天圖像貼門〈視同春節期間之門神〉;或以紅綢包裹消毒物品懸掛等。 「打午時水」~大陸某些地區傳至台灣之端午習俗,於端午節時汲取中午的井水飲用,據說具有治病療效。〈有礙衛生,不鼓勵。〉 「正午立蛋」~傳說若能在端午節正午時將雞蛋直立起來,代表未來一年將有好運道。〈引力作用,非神蹟。〉 「雄黃避疫」~古代端午節,男人習飲雄黃酒避疫,傳有避邪、趨吉避凶之作用。〈酒能亂性,不鼓勵。〉 端午節快樂!〈網路分享〉
伍子胥事略:春秋楚國大夫伍子胥,為報父仇投奔吳王闔閭,助其完成霸業,舉兵滅楚鞭屍楚平王。後吳王夫差聽信太宰伯嚭讒言,賜伍子胥刎劍自盡,復用鴟夷革裹著遺體,於五月初五棄錢塘江中。其後越王勾踐果然滅吳,後世人歎伍子胥有先見之明,乃於是日供食祭祀誌念。 以下引錄《維基百科》: 伍子胥(~前484年)(胥,音須),名員(員,音雲),字子胥,以字行。春秋時期楚國椒邑(今安徽省阜南縣焦陂鎮)人,後來吳國封他於申,因此又叫申胥。伍子胥先袓伍舉,以正直進諫楚莊王而得名聲,因此其後代於楚國亦有名聲。 由於伍子胥屍沈於錢塘江之事比屈原投江為早,有些文獻則認為,中國端午節的習俗與伍子胥有關,而非屈原,如划龍舟與食粽子。 也因為其忠心為國,卻慘遭賜死且沈屍水底,後人將他尊為海神「水仙王」之一。王充《論衡》也說:「子胥恚恨,驅水為濤,以溺殺人。今時會稽、丹徒大江、錢塘浙江,皆立子胥之廟。蓋欲慰其恨心,止其猛濤也。」 五、曹娥碑傳說: 以下引錄《維基百科》: 曹娥碑,是東漢會稽上虞〈今浙江省上虞縣〉的石碑,為元嘉元年(西元151年),上虞縣令度尚對曹娥悲憐其義,命其弟子邯鄲淳為之碑文。 度尚原請魏朗撰文,然而魏朗佯作未成而轉請別人。當他閱過邯鄲淳的文稿後,大加讚賞,而將自己的底稿毀之。碑之既立,加以碑文妙絕,自引得憑吊者如雲似潮。 蔡邕在其流亡生涯中,遠跡吳會,聞《曹娥碑》,徑訪之,值暮夜,手摸其文而讀,題八字於碑陰:「黃絹幼婦,外孫齏臼。」〈絕妙好辭!〉 碑文首段:「孝女曹娥者,上虞曹盱之女也。其先與周同祖,末胄荒流,爰茲適居。盱能撫節按歌,婆娑樂神。漢安二年五月五日迎伍君,逆濤而上,為水所淹,不得其屍。娥時年十四歲,號慕思盱,哀吟澤畔,旬有七日,遂自投江死,經五日抱父屍出。以漢安迄於元嘉元年青龍辛卯,莫之有表。度尚設祭誄之。」 屈原(前340年-前278年),戰國時期楚國人,羋姓,屈氏,名平,字原,以字行;又在《離騷》中自云:「名余曰正則兮,字余曰靈均」。出生於楚國丹陽。楚國公室。 屈原早年受楚懷王信任,先後任三閭大夫、左徒,常與懷王商議國事,參與法律的製定。同時主持外交事務。主張楚國與齊國聯合,共同抗衡秦國。在屈原努力下,楚國國力有所增強。但由於自身性格耿直驕傲,加之他人讒言與排擠,屈原逐漸被楚懷王疏遠。 前305年,屈原反對楚懷王與秦國訂立黃棘之盟,但是楚國還是徹底投入了秦的懷抱。屈原憤而辭官自疏,離開郢都,流落到漢北。屈原流放期間,創作了大量文學作品,在作品中洋溢著對楚地楚風的眷戀和為民報國的熱情。其作品文字華麗,想像奇特,比喻新奇,內涵深刻,成為中國文學的起源之一。 前278年,秦國太尉白起揮兵南下,攻破了郢都,屈原在絕望和悲憤之下懷大石投汨羅江而死。傳說當地百姓投下粽子餵魚以此防止屈原遺體被魚所食,後來逐漸形成一種儀式。以後每年的農曆五月初五為端午節,人們吃粽子,劃龍舟以紀念這位偉大的愛國詩人。 1953年是屈原逝世2230週年,世界和平理事會通過決議確定屈原為當年紀念的世界四位文化名人之一。 〔註〕:屈原歷經兩次流放~ 第一次流放(漢北地區):楚懷王十六年(前313年)。 起因:張儀以獻地為餌,誘引楚懷王入殼,數度背齊合秦,兵敗失地;屈原勸阻不聽,反遭流放漢北,其後楚懷王被拐赴往咸陽,客死於秦國。 流放地點:漢北地區(今陜西安康市一帶,及漢水上游地區)。 第二次流放(江南地區):頃襄王六年(前293年)。 起因:秦將白起大勝韓國,坑殺24萬,進而逼楚決戰;頃襄王謀和,令尹子蘭嗾使上官大夫靳尚進讒,屈原再度遭流放〈一說屈原辭官自疏〉。 流放路線:按《哀郢》分析,是從郢都(湖北江陵縣)出發,先往東南順江而下經過夏首(湖北沙市東南)、遙望龍門(郢都的東門)經由洞庭湖進入長江,然後又離開了夏浦(湖北漢口),最後到了陵陽(據說是今安徽青陽縣南)。 ◎《史記/卷八十四.屈原賈生列傳二十四》節錄: 屈原者,名平,楚之同姓也。為楚懷王左徒。博聞彊志,明於治亂,嫻於辭令。入則與王圖議國事,以出號令;出則接遇賓客,應對諸侯。王甚任之。 上官大夫與之同列,爭寵而心害其能。懷王使屈原造為憲令,屈平屬草稿未定。上官大夫見而欲之,屈平不與,因讒之曰:「王使屈平為令,眾莫不知,每一令出,平伐其功,以為『非我莫能也。」王怒而疏屈平。 屈平疾王聽之不聰也,讒諂之蔽明也,邪曲之害公也,方正之不容也,故憂愁幽思而作《離骚》。《離骚》者,猶離憂也。夫天者,人之始也;父者,人之本也。人窮則反本,故勞苦倦極,未嘗不呼也;疾痛慘怛,未嘗不呼父母也。屈平正道直行,竭忠盡智以事其君,讒人閒之,可謂窮矣。信而見疑,忠而被謗,能無怨乎? 屈平之作《離骚》,蓋自怨生也。《國風》好色而不淫,《小雅》怨誹而不亂,若《離骚》者,可謂兼之矣。上稱帝嚳,下道齊桓,中述湯武,以刺世事。明道德之廣崇,治亂之條貫,靡不畢見。其文約,其微,其志絜,其行廉,其稱文小而其指極大,舉類邇而見義遠。其志絜,故其稱物芳。其行廉,故死而不容自疏。濯淖污泥之中,蟬蛻於穢,以浮游塵埃之外,不獲世之滋垢,皭然泥而不滓也。推此志也,雖與日月爭光可也。 。。。 。。。 。。。 。。。 。。。 屈原繪像〈維基分享〉 = = = = = = = = = = = = 《維基百科》: 一、《國殤》選自《楚辭.九歌》之中,相傳是屈原所作,追悼為國犧牲的將士,寫戰爭場面的慘烈,與戰士的勇敢殺敵,悲壯成仁。 二、王逸《章句》註稱「國殤」是指「謂死於國事者」,但究竟是祭拜楚軍或敵軍(吳、秦軍)的戰亡士兵,則一直為專家所質疑。「吳戈」是指吳國出產的兵器或指長戈至今仍有異議。 出不入兮往不反,平原忽兮路超遠。 一、《大紀元》《屈原.九歌~國殤》〈及今譯詩〉: http://www.epochtimes.com/b5/11/1/3/n3131770.htm 二、【國學研析】《楚辭/九歌.國殤》: http://mypaper.pchome.com.tw/ytjiang/post/1323946482 附註:「殤」本義追悼為國犧牲之將士,泛指追掉死於國事者的祭歌。古時或悼念未成年亡者,亦曰殤。 此仿作辭賦借悼江子翠英勇亡魂,願眾神靈菩薩皆無憂無懼,往生極樂。 風雲湧兮啼血翠,悲莫悲兮驚狼煙! 民眾522發起北捷獻花活動〈新聞分享〉 = = = = = = = = = = = = ~【華夏經緯網】~轉載自【中華農曆網】 來源: http://big5.huaxia.com/zhwh/whrd/whrdwz/2009/05/1440975.html 最早出現的端午時食,應屬西漢的「梟羹」。《史記.武帝本紀》注引如淳言:「漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之」。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。 剉是端午的主角--粽子,在稍晚的東漢就已出現。 直到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。 「風土記」引言:「五月五日,與夏至同...先此二節一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟」。 同時又有另一種端午節食,稱為「葅龜」也只在晉朝曇花一現,隨即銷聲匿跡。 只有「風土記」中稱為「角黍」的粽子,因為附會在屈原的傳說上,千百年來,成為最受人歡迎的端午節食。 從「風土記」中記載的作法看來,當時的粽子是以黍為主要原料,除了粟子以外,不添加其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下,今天所能看到的粽子,不論是造型或內容,都有五花八門的變化。 粽子造型: 粽子的造型,因各地的民俗風情不同而異,其說法也不盡相同,有稱正三角形、斜三角形、螺角形、鏟頭形等;或稱三角形、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形亦可。 粽葉種類: 1. 香蕉葉或乾荷葉:如廣東粽子。 2. 乾竹葉或新鮮青竹葉:如臺灣粽子。鹼粽通常是用青竹葉。鹹粽則兩種竹葉都有使用,但一般商家多使用乾竹葉,較節省成本。 3. 葦葉〈一種蘆草,葉形狹長,狀似船〉:如北平粽子。 粽子口味: 1. 葷粽、素粽。 2. 鹹粽、甜粽。 各地粽子特色: 1. 北平粽子:多為甜粽,主要分為兩種。 其一為純用糯米包成的白粽子,吃時需沾白糖,並加上一點玫瑰汁木樨滷,味道香氣宜人。 另一種為在糯米中包入兩三顆紅棗,稱小棗兒粽子,吃前需冷藏,吃時會有冰涼的快感。 2. 廣東粽子:是所有粽子中用料最豐富的,體積特大,作法費時最久。 鹹粽的內餡有火腿、鹹肉、蛋黃、燒雞、叉燒、燒鴨、栗子、香菇、蝦子等。 甜餡有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、栗蓉、棗泥、核桃等。 3. 臺灣粽子:臺灣肉粽有南北之分。 北部粽是先將糯米用紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒等炒至八分熟,再包以炒過的內餡如豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米、蘿蔔乾等,置蒸籠蒸熟,具有咀嚼感,不會太黏膩。 南部粽則是將糯米與花生略為炒過,不加醬色,所包內餡有豬肉、紅蔥頭、栗子、豆干、芋頭等,再將包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透,吃時蘸調味料,南部粽香濡性黏,較無嚼感。 鹼粽是以圓糯米洗淨瀝乾,再加以鹼水攪勻、浸泡後,用青竹葉包裹製成,蒸熟的鹼粽放涼後冷藏,食用時,可沾白糖或蘸蜂蜜,口感Q 甜涼爽。 客家粿粽,其最特別的地方,是使用在來米與糯米混合磨成米漿瀝乾後製作而成的,內餡以豬肉為主配上炒過的蘿蔔乾絲、蝦米乾和紅蔥頭屑等,包入米糊中,且先在粽葉上抹點油再包裹,以免吃時黏在葉上不易剝食。 4. 湖州粽子:屬江浙口味,可在江浙點心館中嚐到,也分甜鹹兩種。 甜者是以油脂、紅豆沙為內餡;鹹者是以醬油醃過的豬肉為內餡,且每個粽子只包一塊肥肉及一塊瘦肉,並無其他材料,而粽子的包法也很特別,是一頭凸出一頭扁平的鏟子頭形狀。 【附按】:台灣粽子多元化,多加入了「健康飲食原素」;味道不南不北,不東不西,是粽子國度的進化版。 北方粽(左)及南方粽(右)〈網路分享〉
◎參考《龍神信仰及其宗教儀式》: |
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