如果想要補一下，來一鍋藥膳鴨真的是不錯的選擇。尤其今天選用的紅面鴨，它油脂含量大概只有一般鴨肉的四分之一，可是它的蛋白質和肌紅素，跟一般鴨肉一樣豐富，讓我們不用擔心在吃補的同時，又吃下大多的脂肪。

今天我們還很巧妙地用了海參在裡面，海參是低熱量、低膽固醇、同時又含有大量膠質的海鮮，而且它吃起來很有飽足感，可以讓我們吃補吃得適量，不會一不小心就吃得過多，否則吃補反而又吃出身體的負擔。