所謂GI值，是指某個食品吃入肚中對血糖(血液裡的葡萄糖)的影響程度，又叫「升糖指數」；本來這些升糖數值是提供糖尿病患者做飲食參考，近年來成為熱門的減肥參考指標，有些人甚至不管食品熱量，只顧GI值，形成觀念偏差。

為何升糖指數可做為減肥參考指標？

胰島素會將血糖轉化為脂肪

糖分是最容易被轉化為能量的營養物質，而糖又分為很多種，有多糖(比如澱粉、纖維素)、雙糖(比如乳糖、蔗糖、麥芽糖)、單糖(葡萄糖、果糖)，從前至後分別為分子最大至最小，前者不容易被轉化為葡萄糖至血液裡提供細胞使用，後者則能快速跑入血液裡，使血糖量在短時間內上升。如果一項食品含有大量容易轉化為血糖的糖類，其GI值就較高。

當血液裡的葡萄糖太多，會造成不好的影響，為了舒解過多的血糖，身體有一套調節機制。大腦會下指令給胰臟內的β細胞，分泌胰島素進入血液把葡萄糖轉換成脂肪儲存起來。換句話說，常常一次吃進高GI值的食品容易造成脂肪堆積；相反的，戒糖飲食法之所以能快速減脂，就是利用上述的原理，減少脂肪的生成。

黑色建築外牆搭配黃色的木門，以及大片落地窗上的圓形波點，在還沒進門之前我就可以感受到這間畫室的藝術氣息，這間畫室將即興繪畫的概念導入，並且提供多元主題的畫畫課程，除了既有的圖畫選擇以外，也可以自備圖片設定自己想要的主題，在同一個時段會有多位的授課老師，平均一位老師對３－５位學生，畫畫教室結合接待櫃台，可以提供團體上課桌及自由繪畫桌，每一面牆都掛滿的作品，提供每個人心中潛藏的藝術靈魂一個恣意揮灑的天地。這邊還有一個很特別的每次繪畫完可以抽一張天使牌卡，讓天使來告訴你目前這幅畫對你的療癒效果是什麼，讓我們更了解為什麼我們會在這個時間點去畫出這樣的畫作呢？是不是感覺非常的好玩呢？身心靈一次都被療癒到了。

另外，吃精緻澱粉等高GI值的食品容易餓，讓人想吃更多東西，如此惡性循環下，脂肪畫室容易囤積起來，使人發胖。一般建議適量攝取優質蛋白質，比較有飽足感。

為何只盯GI值無法減肥？

雖然少吃高GI值的食品能減少血糖轉化為脂肪的困擾，但脂肪的生成有很多路徑；總體而言，若身體消耗的熱量低於所攝取的，身體必定橫向發展。

因此，除了緊盯食品的GI值，熱量攝取也很重要。富含蛋白質的食品通常是低GI值的，但可能也富含熱量，若不忌口地大量攝取卻沒有相應的熱量消耗，身體仍然會發胖。

之前看別人畫流動畫我覺得超有能量的，感覺整幅畫就像在動一樣，後來我就去找了一間主打流動畫及壓克力繪畫的畫室，他們把近期非常熱門的流動畫運用在各種材質與物件，幾乎零失敗的流動畫，只需挑自己喜歡的顏色，就可以混合出夢幻的線條，家裡放一幅，質感馬上大大提升，同時也是送禮首選！我之前就畫好幾幅送給朋友，他們都超喜歡的，很適合掛在家裡，只要顏色選擇對就會產生出很棒的協調感，而且十分的夢幻，另外他們其實也有別的手作課程，不單單只局限於單一的媒材，從水彩、素描到手作課程通通有！就算對純繪畫沒興趣，也可以體驗其他藝術活動，像是歐美很流行的編織掛飾、盆栽設計，做完還可以還帶回家佈置，提升生活美感。算是一個很多元化的畫室，覺得大家真的可以來試試看。