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「一天一餐」改吃這些幫你遠離動脈硬化
2023/04/08 09:40:38瀏覽8|回應0|推薦0

現代人飲食習慣重油重鹹、外食多,為了健康而全面改變飲食內容,對許多人來說可能相當困難,現在有一項簡單、容易執行的健康飲食方式,即日本研究團隊提出的「一天一餐計畫」,建議只要將一天中的一餐改成〔健康便當〕,就能大幅減少肥胖、動脈硬化等難纏的文明病,〔健康便當〕飲食原則如下。

〔健康便當〕飲食原則
適量鹽分:一餐小於2.3g
菜量豐富:70g的小菜至少三碟以上
脂質比例:占總熱量不到四分之一
飲食比例:主食一碟、配菜二碟、主菜一碟
食材種類:以豆類(大豆、大豆製品)、芝麻、海帶、蔬菜、魚、菇類、地瓜為主
總卡路里:在每餐650大卡以下

日本武庫川女子大學國際健康開發研究所所長家森幸男所提出的「一天一餐計畫」,是針對上班族、中學、大學生等多種族群進行研究後所得出的飲食計畫。其中一項研究是他們將飲食分為三組,分別是「主食為肉料理」、「主食為豆料理」、「主食為魚料理」,五週後發現大豆料理與魚料理兩組對受試者體內中性脂肪的控制有顯著的效果,體脂肪也有下降的情況。

衛星定位儀測量方法隨著觀測衛星數目的增加,以及相位未定值求解理論不斷的推陳出新,導致GPS定位測量方式亦不斷的演變,從最初的靜態測量(Static)發展到半動態測量(Semi-Kinematic)、虛擬動態測量(Pseudo- Kinematic)、快速靜態測量(Rapid Static)、動態測量(Kinematic),直至目前結合無線電通訊設雷射水平儀備的即時性動態測量(Real-Time Kinematic),至此GPS定位測量方式可以說是已經發展到了另一個新的應用階段。

根據前述載波相位觀測理論及其定位精度,將GPS衛星測量方法簡單歸納並依其網形及點位之測設方式及各種測量工程之應用對象說明如下:1.靜態基線測量:適用於邊長5公里以上之高精度控制網測量。如地殼變動、大區域之大地控制網等。2.快速靜態測量:測點迅速適合於短邊測量儀器長(5公里以內)控制測量、加密測量及導線測量。細部點位測量及界址點測量亦可應用。3.半動態測量:適合於空曠地區、點位密集之小規模測量。4.虛擬動態快速測量:適用對象與快速靜態測量類似。5.純動態測量:適用於移動物體之軌跡定位,道路中心線測量及水道測量等。

此外,他們針對商務人士給予兩種飲食內容,衛星定位儀分別為「適量鹽分、營養均衡的便當」、「適量鹽分、營養均衡且增加豆類、魚類的強化便當」,四週後發現,吃「強化便當」的受試者,動脈硬化指數減少,BMI值與血壓都下降。

日本知名營養專欄作家南惠子認為,上述〔健康便當〕飲食原則,透過減少脂肪攝取,增加豆類、魚類等優質蛋白質攝取量,確實能有助預防肥胖以及減少相關健康問題。此外,她提醒,乳製品、水果也要適量攝取,並且多運動、充分休息,紓解壓力,才能擁有健康平衡的生活

由於一般光學顯微鏡受到光波長的限制,使其解析力之極限僅約為0.2μ(1μ =10-6m),僅能觀察到少數的細菌,而無法看到大小介於10~300 nm(1nm =10-9m)之間的病毒,因此而有了電子顯微鏡的發明,使我們能直接觀察到病毒與細菌的形狀及構造,電子顯微鏡除了在微生物的檢驗上扮演著重要角色外,也滿足了人類永無止境探索未知世界的需求,而在面對生物恐怖攻擊與新興感染症可能發生的未來,電子顯微鏡依舊扮演無法取代的重要角色。

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