下班的時候突然想吃火鍋，順道去住家附近的超市看到海底撈的湯底有點意外，台灣現在可以買到的湯底總共有６種口味，包含清油鍋底、麻辣香鍋、番茄湯底、菌菇湯底、三鮮鍋底、清湯湯底。不過這些湯底出現在我們這小小的山區，我還真有點意外，看了貨架上的一堆湯底，最後選擇了適合全家大小一起吃的番茄湯底。

用新鮮番茄並且搭配特製醬料炒制而成的湯底，味道相對清爽，在香氣、口感上都非常的出色，官方有建議可搭配海鮮，但冰箱沒有賣，只好順便買了高麗菜、牛肉片、鳥蛋、蛋餃、金針菇、魚餃等食材回家料理。

價格都是統一的。

我一開始是照著官方的方式做，但後來煮完才發現湯頭有點過濃，孩子們吃到最後會怕。

下次得稀釋多點睡來煮。