中秋佳節即將來臨，民眾們最開心的就是可以找親戚、朋友們烤肉聚餐。根據《早安健康》報導，在開始烤肉之前，有6招撇步必需仔細記下來，才能吃得健康，否則吃下的恐是驚人的「致癌物」。

1、選擇戶外通風處烤肉

烤肉時使用的木炭，燃燒時會產生有毒氣體：一氧化碳，若大量吸入體內會嚴重影響身體健康。

2、等待木炭完全燒紅時，再開始烤肉

為避免食材受到汙染，等待木炭燒到變紅色時再放上烤物，可以避免煙燻的問題，而且此時的溫度相對較低，還能防止食材燒焦，產生致癌物質。

3、選用啤酒或大蒜泥醃漬肉品

不少人會先將肉醃漬過再烤，美國期刊研究指出，選對醃漬材料可大幅降低致癌物質生成，用啤酒醃漬4到6小時，或是大蒜泥也可以達到成效。

售後服務是很重要的，在我購買產品或是服務時，我經常會觀察這間公司的評價，還有這間公司的售後服務都會影響我的選擇，從評價中可以得知這間公司的用材用料，符不符合期待，有些訂製家具公司，在用料上面可能會偷工減訂製家具料，比如偷偷將原木更換，或是木頭材質故意不表達清楚。甚至還可能有訂製家具業者與當初溝通時所製作的品項不同，最誇張的還有一次，我朋友遇過有業者把衣櫃丈量錯誤，直接不足牆壁10公分，除了衣櫥變小外，還留個一整條的縫，相當不美觀，衣櫃小還沒關係，但衣櫃直接超出，擺不下的情形也會會有，這時候就比較麻煩了，可能要重新訂製，或是重新規劃衣櫥位置。這也是售後服務的重要性，在溝通客製化這件事情本身，經常會有誤會以及出入，所以售後服務如果出現問題，就要端看這間公司怎麼處理，未來消費者也會遇到一樣的問題，所以這些評價跟售後服務，都會影響訂製家具公司的關注度。

4、食材都用錫箔紙包覆

透過錫箔紙，可以讓食材均勻受熱，一旦錫箔紙變黑時，就盡快換新的重包，防止食材燒焦後，產生致癌物質。

5、串食材的竹訂製家具籤，用水先燙過

大部分的竹籤都經過漂白水處理，上面含有有毒化學物質，先用熱水燙一燙，可有效過濾毒物進入體內的風險。

6、避免吃生食

較難烤熟的肉品可以先做切塊，或是用刀子劃開，使食材均勻受熱。還有一個方法是先煮後烤，這些方法都能避免食材烤太久，導致燒焦產生致癌物、誤吃生訂製家具食食物中毒。

和成品傢俱相比，訂制家具可以更好合理利用家庭空間，每個小角落的空間都能最大程度變成收納空間，整齊統一的色調也會讓全屋的協調整體性更強！那麼訂製家具板材要如何選擇呢？
第１．看原材料：板材原材料很重要，對比好的原材料，不好的原材料多數是木屑，需要用到膠水粘合，甲醛問題可想而知。
第２．看工藝：好的板材封邊都會經過烘乾、齒接、熱壓等20多道工藝程序加工而成，這樣加工出來的板材穩定性能牆，耐用性好，承重力更高！
第３．看環保標準：新國標規定標識為E1級別環保板材，甲醛釋放量。
第４．看國家認證：選板材的時候記得讓商家提供完成ISO9001品質管制體系，有了這個認證就可以放心選購拉！